De roots van Brouwerij De Glazen Toren gaan terug tot 1988…
Op beroepsvlak leerden toen Jef Van den Steen (wiskundeleraar) en Dirk De Pauw (jurist en gemeentesecretaris) elkaar kennen in Erpe-Mere. Na aantal gesprekken tussen “pot en pint” bleek dat beiden eenzelfde liefde koesterden: het thuisbrouwen… Snel kwamen er, met wisselend succes, gezamenlijke brouwseltjes uit het 50 liter keteltje.
Na nog wat jaren proefbrouwen, besloten beiden de gok te wagen om een kleine brouwerij te starten. In 2002 werd een eerste kleine vennootschap opgericht, en in 2004 omgevormd tot een echte bvba met een eigen kleine 500 liter installatie, voormalige eigendom van de gestopte brouwerij Meesters in Galmaarden (die we met De Lambikstoempers nog bezochten op 20 mei 2000).
De brouwerij kende een eerste succes met hun Saison d’Erpe-Mere, toen op het Zythosbierfestival in Sint-Niklaas in 2005, het bier – op aanraden van Chris Bauweraerts Van La Chouffe – werd opgepikt door een Amerikaanse importeur. Enkele maanden later vertrok een eerste pallet Saison d’Erpe Mere USA-waarts.
Door het internationale succes werd de 5 hl-installatie reeds in 2007 vervangen door een splinternieuwe Duitse installatie van 25 hl, op maat gemaakt overeenkomstig het ontwerp van de brouwers. Op 12 april 2008 bracht De Lambikstoempers vzw met plezier een uitgebreid bezoek aan de site in Mere.
Uitbreiden kon op deze locatie niet meer en na lang zoeken kon er uiteindelijk in Erembodegem, in de industriezone ZUID III, een ruime en gemakkelijk bereikbare productiehal worden aangekocht en niet veel later kwam er een nieuwe 5000 liter per brouwsel-brouwzaal te staan.
De in 2004 opgerichte bvba bestaat dus 20 jaar en heeft een nieuwe brouwlocatie…
Hoog tijd om met De Lambikstoempers vzw nog eens lang te gaan om, als een der eersten, te zien hoe ze daar brouwen en … hun fantastische bieren te (her)ontdekken!
Afspraak op zaterdag 11 januari 2025 om 13u45 aan de nieuwe brouwerijsite, Watermolenstraat 14C, 9320 Erembodegem
INSCHRIJVEN
De deelnameprijs voor dit bezoek bedraagt 15 euro (voor Lambikstoempers), 18 euro (voor Zythosleden) en 21 euro (voor anderen).
- Inbegrepen: het begeleid bezoek (inclusief vertoning van een film) én het proeven van (minstens 4) verschillende bieren van De Glazen Toren.
- Er is ook mogelijkheid tot aankoop aan gunstige fabrieksprijzen, maar er dient wel cash betaald, bij gebrek aan elektronisch betaalmogelijkheden.
Inschrijven kan tot en met dinsdag 7 januari 2025.
Onze inschrijvingsmethode verloopt volledig geautomatiseerd via onze website. Na betaling krijg je een bevestiging van je betaling en je inschrijving.
Wie eerst inschrijft, heeft ook eerst plaats en is meteen zeker dat hij/zij mee kan op onze activiteit. Moest er toch iets fout lopen, geef dan zeker een seintje via webmaster@lambikstoempers.be.
In de hoop U op deze activiteit te mogen ontmoeten,
vriendelijke groeten,
Johan “Wanne” Madalijns,
Voorzitter De Lambikstoempers VZW.
