21/08/2021: Lambikstoempers Etentje 2021

De Lambikstoempers vzw nodigt zijn leden uit voor het …

Lambikstoempers Etentje 2021 in De Smidse (Alsemberg)

Restaurant-bierherberg De Smidse is een begrip in de regio. Een pittoresk restaurant op een prachtige locatie waar uitbaters Jeroen ‘Pelouse’ Van Lier en partner Vanessa Vanderheijden je laten genieten van heerlijke streekgerechten.

Maar… zij beschikken ook over een hele mooie bierkaart met lokale en heel lekkere bieren uit Brussel, de Zennevallei en het Pajottenland. En daar horen de lambiekbieren uiteraard bij. Hier kan je buiten gerechten bereid met lambiekbieren dus ook genieten van lambiek en een uitgebreid pallet Oude Geuze, Oude Kriek …

En dat ‘Pelouse’ een passie heeft voor lambiek is duidelijk, hij experimenteert al jaren met dit goddelijk vocht en was zelfs medeoprichter van de ondertussen succesvolle Lambiek Fabriek. Ondertussen werkt hij bovendien geduldig verder aan zijn eigen Oude Geuze voor De Smidse. Hierdoor was De Smidse dan ook een verdiende winnaar van de Gouden Lambikstoemper 2020!

We spreken af op zaterdag 21 augustus 2021 om 18u00 in Restaurant-Bierherberg De Smidse, Fabriekstraat 23 te 1652 Beersel

Na een ‘bierig’ aperitief (of twee), genieten wij samen van een voor- en hoofdgerecht.

U kan kiezen uit :

Voorgerecht

• Ambachtelijke kaaskroketten
• Mix van kaas-en garnaalkroket
• Scampi ‘De Smidse’ (6 stuks) met getomateerd Geuzesausje
• Petit gris de Namur ‘escargots’ met kruidenroom of ‘goei’ boter.

Hoofdgerecht

• Stoofvlees met kriekenbier, slaatje en frieten
• Steak ‘Bleu Blanc Belge’ met sausje, slaatje en frieten
• Tajine Groenteballekes in Geuzesaus met bloemkoolcouscous (vegetarisch)
• Scampi ‘De Smidse’ (8 stuks) met Geuzesaus, slaatje en frieten

De bijhorende drank is inbegrepen tot het moment dat onze penningmeester zijn stem verheft en brult “Genoeg!” 🙂

INSCHRIJVEN

Opgelet, het aantal plaatsen is beperkt en deze activiteit is uitsluitend voor leden!

Deelname kost 40,00 euro per persoon (aperitief, voor- en hoofdgerecht, een aantal bieren).

Stuur ten laatste op vrijdag 13 augustus 2021 een e-mail naar proeverij@lambikstoempers.be met:

• je naam
• het aantal deelnemende personen
• de vermelding ‘etentje’
• de keuze van voor- en hoofdgerecht per persoon

Je zal dan via e-mail verdere richtlijnen krijgen betreffende je inschrijving.

In de hoop U op deze activiteit te mogen ontmoeten,
vriendelijke groeten,
Johan “Wanne” Madalijns,
Voorzitter De Lambikstoempers VZW.