Thomas Vandelanotte, maître brasseur au sein du groupe John Martin, a fait une sélection personnelle parmi le grand nombre de bières de leur(s) brasserie(s) et, en plus de ce que nous avons dégusté, nous a parlé de la méthode de brassage spécifique et, bien sûr, des sites (classés) dans lesquels l’âme de leurs bières est contenue.
En bref : une activité instructive, fascinante et délicieuse !
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