Les Lambikstoempers asbl organisent …
Dégustation Bière et Chocolat
Une expérience gustative multi-sensorielle moderniste avec Sven & Tinne de WHERE BEER MEETS CHOCOLATE et Werner Callebaut de BIEROLADE.
Rendez-vous le samedi 17 mars 2018 à 18h45 dans la petite salle à l’étage du Streekproducten Centrum, Poststraat 3A à 1500 Halle.
Chaque participant pourra déambuler pendant un certain temps et aura la chance de goûter 10 à 15 combinaisons. Les bières sont proposées à l’aveugle avec seulement quelques indications (fruitée, stout, fortement alcoolisée, …) et accompagnées, selon les conférenciers, de la praline chocolatée adéquate. Tout le monde goûtera selon son goût et à son rythme. Vous serez ensuite invités à compléter un formulaire avec vos dégustations et le score que vous leur attribuez avec un court feedback.
Au fur et à mesure que les formulaires de dégustation sont récoltés, Sven, Tinne ou Werner font part de leur expertise, dévoilent la bière dont il est question et pourquoi celle-ci est parfaite pour une dégustation combinée à la praline concernée.
Enfin, nous dévoileront les scores obtenus et les feedbacks, et chacun pourra repartir avec son formulaire. Ce sera donc intéressant pour chacun. Where Beer Meets Chocolate et Bierolade pourront continuer à expérimenter et conserveront une foule d’information. Et les Lambikstoempers pourront donner leur avis sans restriction.
Vous apprendrez également pendant la dégustation la manière dont est fait le chocolat. Nous passerons un excellent moment gustatif !
Inscriptions
La participation à cette dégustation coûte 15 euros (pour les Lambikstoempers), 17 euros (pour les membres de Zythos) et 19 euros (pour les autres).
Attention: changement de local !! L’inscription est obligatoire !
Envoyez un mail avant le 9 mars à proeverij@lambikstoempers.be avec :
- votre nom
- le nombre de participants
- la mention ‘CHOCO’
Vous recevrez par mail les détails complémentaires pour votre inscription.
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En espérant vous comptez parmi nous pour cette activité,
Meilleures salutations,
Johan “Wanne” Madalijns,
Président des Lambikstoempers ASBL.
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