Au fil des ans, nous avons rassemblé et compilé dans la liste suivante les cafés et restaurants qui accordent une attention particulière aux bières lambic allant du lambic plat à la Gueuze à l’Ancienne et à toutes sortes de lambics aux fruits.
Annuellement nous utilisons cette liste pour nommer et élire le(s) gagnant(s) de notre Lambikstoemper d’Or, une reconnaissance pour une entreprise de restauration qui a consacré une attention particulière à nos merveilleuses bières au lambic, traditionnellement remis lors de notre Journée de la Gueuze à l’Ancienne.
À compléter ?
Si vous avez d’autres suggestions pour compléter la liste ci-dessous, vous pouvez toujours les envoyer vers redactie@lambikstoempers.be. Nous essayerons de compléter la liste dès que possible.
(Dernière mise à jour : 20/10/2023)
Nom |
Type |
Adresse |
Offre |
|---|---|---|---|
| Aan Tafel | Restaurant | 1500 Halle — Chaussée de Mons 20 | Offre diverse de Gueuze/Kriek à l’Ancienne + lambic Den Herberg |
| Akkurat | Café | 118 20 Stockholm (Suède) — Hornsgatan 18 | Offre diverse de Gueuze/Kriek à l’Ancienne + lambic (à fruits) |
| À La Bécasse | Bistro | 1000 Bruxelles — Rue Tabora 11 | Lambics Timmermans |
| À La Mort Subite | Bistro | 1000 Bruxelles — Rue Montagne aux Herbes Potagères 7 7 | Lambics Mort Subite |
| Beer Bar | Café | 1348 Louvain-la-Neuve — Grand Rue 5 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
| Beerlovers Bar | Café | 2060 Anvers — Rotterdamstraat 105 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
| Bier Central | Bistro | 2000 Anvers — Keyserlei 25 | Offre diverse de Gueuze/Kriek à l’Ancienne + lambic (à fruits) |
| Bier Circus | Bistro | 1000 Bruxelles — Rue de l’Enseignement 57 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne + lambic Girardin |
| Bierhuis Herman | Café | 8370 Blankenberge — Kerkstraat 102 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
| Bierhuis Oud Beersel | Bistro | 1650 Beersel — Laarheidestraat 230 | Tout de la gueuzerie Oud Beersel |
| Het Dravershof | Café | 1670 Pepingen — Ninoofsesteenweg 94 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne + lambic |
| Bij Gust | Café à lambic authentique | 1750 Lennik — Dorp 19 | Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
| Bij Nuyt | Café à lambic authentique | 1741 Wambeek — Heidestraat 139 | Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
| Bij Schaekels | Café à lambic authentique | 1750 Sint-Kwintens-Lennik — Nellekenstraat 4 | Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
| Bij Waaike / ‘t Lusthof | Café à lambic authentique | 1700 Dilbeek — Ketelheide 124 | Lambics Girardin |
| Boelekewis | Restaurant | 1653 Huizingen — Alsembergsesteenweg 856 | Offre diverse de Gueuze/Kriek à l’Ancienne + lambic (à fruits) |
| Boon Bar | Café | 1502 Lembeek — Fonteinstraat 65 | Tout de la Brasserie Boon |
| Brasserie Edison | Restaurant | 8670 Koksijde — Koninklijke Baan 152 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
| Brownhill & Co. | Café | LS1 6DE Leeds (Angleterre) — Central Road 30 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
| D’Akte (Eetcafé) | Bistro | 1750 Lennik — Gustaaf Vandersteenstraat 6 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
| De Bascule | Bistro | 1674 Bellingen — Hondzochtstraat 3 | Offre diverse de Gueuze/Kriek à l’Ancienne + lambic (à fruits) |
| De Beyerd | Bistro | 4811 GH Breda (Pays-Bas) — Boschstraat 26 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
| De Cam (Volkscafé) | Bistro | 1755 Gooik — Dorpsstraat 67 | Offre diverse de Gueuze/Kriek à l’Ancienne + lambic (à fruits) |
| De Dulle Griet | Café | 9000 Gand — Vrijdagmarkt 50 | Offre diverse de Gueuze/Kriek à l’Ancienne + lambic (à fruits) |
| De Fiere Margriet | Café | 3000 Leuven — Margarethaplein 11 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
| De Gaadvis | Café | 9300 Aalst — Rozemarijnstraat 4 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
| De Gebrande Winning | Restaurant | 3800 Sint-Truiden — Zepperenweg 7 | Offre diverse de Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
| De Geus van Gent | Café | 9000 Gent — Kantienberg 9 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne + lambic |
| De Heeren van Liedekercke | Restaurant | 9470 Denderleeuw — Kasteelstraat 33 | Offre diverse de Gueuze/Kriek à l’Ancienne + lambic (à fruits) |
| De Keer | Restaurant | 2160 Wommelgem — Herentalsebaan 228 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
| De Kluis | Bistro | 1501 Buizingen — Nachtegaalstraat 128 | Offre diverse de Gueuze/Kriek à l’Ancienne + lambic (à fruits) |
| De Kring | Café | 1502 Lembeek — Stevens-de Waelplein 15 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
| De Lambiek | Centre visiteurs | 1652 Alsemberg — Gemeenveldstraat 1 | Offre diverse de Gueuze/Kriek à l’Ancienne + lambic (à fruits) |
| De Lindenhoeve | Restaurant | 1785 Merchtem — Lindestraat 139 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
| Délirium Café | Café | 1000 Bruxelles — Impasse de la Fidélité 4 | Offre diverse de Gueuze/Kriek à l’Ancienne + lambic (à fruits) |
| Demervallei | Bistro | 3200 Aarschot — Statieplein 8 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
| De Mustang | Café | 31502 Lembeek — Claesplein 1 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
| Den Drijhoek | Restaurant | 2540 Hove — Lintsesteenweg 2 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
| Den Haas | Café | 1755 Gooik — Wijngaardbosstraat 6 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne + lambic (à fruits) |
| Den Herberg | Café | 1501 Buizingen — Octave de Kerchove d’Exaerdestraat 16 | Offre diverse de Gueuze/Kriek à l’Ancienne + lambic (à fruits) |
| Den Herberg | Bistro | 9250 Waasmunster — Rodendries 24 | Offre diverse de Gueuze/Kriek à l’Ancienne + lambic (à fruits) |
| Den Hulst (Bierkroeg) | Café | 2230 Herselt — Hulst 4 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
| Den Obelix | Café | 1500 Halle — Grote Markt 12 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
| Den Ouden Belg | Bistro | 1731 Relegem — Dorpsstraat 40 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne + lambic Girardin |
| Den Toogoloog | Bistro | 8430 Middelkerke — Kerkstraat 7 | Offre diverse de Gueuze/Kriek à l’Ancienne + lambic (à fruits) |
| De Rare Vos | Café / Restaurant | 1703 Schepdaal – Marktplein 22 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
| DeRat | Café | 3511 PT Utrecht (Nederland) – Lange Smeestraat 37 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne + lambic (à fruits) |
| De Sleutel | Café | 1500 Halle — Grote Markt 30 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
| De Smidse | Restaurant | 1652 Alsemberg — Fabriekstraat 23 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne + lambic (à fruits) |
| De Steeg | Café | 9300 Aalst — Sint Jorisstraat 6 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
| De Stroopop | Restaurant | 2980 Zoersel — Liefkenshoek 151 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
| De Voet van Keizer Karel | Restaurant | 1741 Wambeek — Klapscheutstraat 41a | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
| De Volksbond | Restaurant | 8980 Zonnebeke — Ieperstraat 26 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
| De Volle Maan | Café | 8580 Avelgem — Stationsstraat 8 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
| De Welkom | Café | 1703 Schepdaal — Jan De Trochstraat 137 | Gueuze/Kriek à l’Ancienne + lambic Girardin |
| De Zoete Inval | Café | 1540 Herfelingen — Sint Niklaasstraat 33 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne + lambic (à fruits) |
| De Zwaan | Café | 1653 Dworp — Gemeentehuisstraat 1 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
| Ebenezer’s Pub | Restaurant | 04051 Lovell, Maine (USA) — 44 Allen Road | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
| Foeders | Café | 1074 CZ Amsterdam (Pays-Bas) — Ceintuurbaan 257 H | Offre diverse de Gueuze/Kriek à l’Ancienne + lambic (à fruits) |
| 3 Fonteinen | Restaurant | 1650 Beersel — Herman Teirlinckplein 3 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne + lambic (à fruits) 3 Fonteinen |
| Gainsbar | Café | 8500 Courtrai — Vlasmarkt 1 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne + lambic (à fruits) |
| Gollem | Restaurant | 2000 Anvers — Suikerrui 28 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
| (H)eerlijk | Restaurant | 8400 Ostende — Nieuwpoortsesteenweg 893 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
| Herman | Café | 10119 Berlin (Allemagne) — Schönhauser Allee 173 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
| Het Goudblommeke in Papier | Café | 1000 Bruxelles — Rue des Alexiens 53-55 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne + lambic (à fruits) |
| Het Jagershof | Bistro | 9910 Ursel — Drongengoedweg 11 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne + lambic (à fruits) |
| Het Vijfde Wiel | Café | 1755 Oetingen — Kerkstraat 1 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne + lambic (à fruits) |
| Het Waterhuis aan de Bierkant | Café | 9000 Gand — Groentenmarkt 9 | Offre diverse de Gueuze/Kriek à l’Ancienne + lambic (à fruits) |
| In De Groene Poort | Bistro | 1755 Gooik — Dorpsstraat 31 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne + lambic (à fruits) |
| In De Kiek | Café | 1602 Vlezenbeek — Domstraat 22 | Gueuze/Kriek à l’Ancienne + lambic |
| In De Molen | Restaurant | 1502 Lembeek — Edingensesteenweg 888 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
| In Den IJzerwinkel | Restaurant | 1730 Asse — Markt 13 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
| In Den Spytighen Duvel | Café | 2300 Turnhout — Otterstraat 99 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
| In De Oude Smis van Mekingen | Café à lambic authentique | 1600 Sint-Pieters-Leeuw — Jan Baptist Cardijnstraat 10 | Gueuze à l’Ancienne Moriau |
| In De Rustberg | Café | 1703 Schepdaal — Scheestraat 129 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
| In de Verzekering tegen de Grote Dorst | Café à lambic authentique | 1750 Eizeringen — Frans Baetensstraat 45 | Offre diverse de Gueuze/Kriek à l’Ancienne + lambic (à fruits) |
| In ‘t Spinnekopke | Restaurant | 1000 Bruxelles — Bloemenhofplein 1 | Offre diverse de Gueuze/Kriek à l’Ancienne + lambic |
| In ‘t Vagevuur | Café | 1600 Sint-Pieters-Leeuw — Vlezenbeeklaan 91 | Gueuze/Kriek à l’Ancienne + lambic Lindemans |
| Jagershof (BaaFaaB) | Café | 1755 Kester — Bruneaustraat 36 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
| Jawsspot MCK | Café | 109012 Moscou (Russie) — Nikolskaya Street 25 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
| Kaffee Den Afgrond | Café | 2220 Heist-op-den-Berg — Herentalsesteenweg 19 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
| Klavervier | Restaurant | 1750 Lennik — Brusselsestraat 88A | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
| Koelschip | Café | 2200 Copenhague (Danemark) — Stefansgade 35 | Offre diverse de Gueuze/Kriek à l’Ancienne + lambic (à fruits) |
| Kroegske | Bistro | 8870 Izegem — Vijfwegenstraat 35 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
| Kulminator | Café | 2000 Anvers — Vleminckveld 32 | Offre diverse de Gueuze/Kriek à l’Ancienne + lambic (à fruits) |
| Kunstemaecker | Café | 8630 Steenkerke — Steengracht West 1 | Offre diverse de Gueuze/Kriek à l’Ancienne + lambic (à fruits) |
| La Marelle | Bistro | 7040 Blaregnies — Rue des Trieux 36 | Offre diverse de Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
| Lambicus Bar | Café | 08015 Barcelone (Espagne) — Carrer de Tamarit 107 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne + lambic (à fruits) |
| Lambiczoon | Café | 20135 Milan (Italie) — Via Friuli 46 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne + lambic (à fruits) |
| Lambik-O-Droom | Café à lambic authentique | 1651 Lot — Molenstraat 47 | Gueuze/Kriek à l’Ancienne + lambic (à fruits) 3 Fonteinen |
| Land van Gaasbeek | Bistro | 1750 Gaasbeek — Donkerstraat 41 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
| La Porte Noire | Café | 1000 Bruxelles — Rue des Alexiens 67 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
| Le petit Belge | Bistro | 65183 Wiesbaden (Allemagne)– Wilhelmstraße 36 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
| Les Brasseurs | Café | 1000 Bruxelles — Boulevard Anspach 77 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
| Merlo | Café | 1000 Bruxelles — Quai aux Briques 80 | Différentese Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
| Meyts-Pollé | Café à lambic authentique | 1671 Elingen — Zwarte Molenstraat 24 | Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
| Moeder Lambic Original | Café | 1060 Saint-Gilles — Rue de Savoie 68 | Offre diverse de Gueuze/Kriek à l’Ancienne + lambic (à fruits) |
| Moeder Lambic Fontainas | Café | 1000 Bruxelles — Place Fontainas 8 | Offre diverse de Gueuze/Kriek à l’Ancienne + lambic (à fruits) |
| Monk | Café | 1000 Bruxelles — Rue Sainte-Catherine 42 | Diférentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne + lambic (à fruits) |
| Monk’s Café | Bistro | 19102 PA Philadelphia (USA) — 264 S. 16th Street | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne + lambic (à fruits) |
| Nüetnigenough | Restaurant | 1000 Bruxelles — Rue du Lombard 25 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
| Olutravintola Pikkulintu | Café | 00910 Helsinki (Finlande) — Klaavuntie 11 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
| Op ‘t Hoeksken | Café | 1780 Wemmel — Zijp 2 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
| Paddenbroek | Café | 1755 Gooik — Paddenbroekstraat 12 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne + lambic |
| PastaMadre | Restaurant | 1000 Bruxelles — Place Rouppe 10 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne + lambic Cantillon |
| Piétrain | Restaurant | 2060 Antwerpen — Lange Lobroekstraat 25 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
| Poechenellekelder | Café | 1000 Bruxelles — Rue de Chêne 5 | Offre diverse de Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
| Rose Red | Café | 8000 Bruges — Cordoeaniersstraat 16 | Offre diverse de Gueuze/Kriek à l’Ancienne + lambic (à fruits) |
| Spontane Goesting | Café | 1701 Itterbeek — Lenniksebaan 159 | Offre diverse de Gueuze/Kriek à l’Ancienne + lambic (à fruits) |
| St. Anna | Café | 1700 Dilbeek — Herdebeekstraat 174 | Gueuze/Kriek à l’Ancienne + lambic Girardin |
| Taverne Saint-Géry | Bistro | 7972 Aubechies-Beloeil — Place 2 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne + lambic (à fruits) |
| ‘t Brugs Beertje | Café | 8000 Bruges — Kemelstraat 5 | Offre diverse de Gueuze/Kriek à l’Ancienne + lambic (à fruits) |
| Terlindenhof | Café | 1540 Herfelingen — Terlindenstraat 13 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne + lambic Girardin |
| ‘t Klein Verzet | Café | 3090 Overijse — Bollestraat 1 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
| ‘t Kruiske | Bistro | 8540 Deerlijk — Wafelstraat 1 | Offre diverse de Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
| ‘t Leeuwke | Café | 1600 Sint-Pieters-Leeuw — Rink 47 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne + lambic (à fruits) |
| ‘t Parlement | Café | 1500 Halle — Klinkaert 10 | Offre diverse de Gueuze/Kriek à l’Ancienne + lambic (à fruits) |
| Trollekelder | Café | 9000 Gand — Bij Sint-Jacobs 17 | Offre diverse de Gueuze/Kriek à l’Ancienne + lambic (à fruits) |
| Vaantjesboer | Café | 1500 Halle — Maandagmarkt 16 | Offre diverse de Gueuze/Kriek à l’Ancienne + lambic (à fruits) |
| White Whale | Café | 01-211 Varsovie (Pologne) — Gieldowa 4E/U1 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
| Zoom Hotel (Beer House) | Café | 1000 Bruxelles — Rue de la Concorde 59 | Différentes Gueuze/Kriek à l’Ancienne |
Distinction dans les types
- Café à lambic authentique: un vrai café populaire où le temps s’est arrêté, avec une cave pleine de Gueuze à l’Ancienne et souvent du lambic plat derrière le comptoir.
- Bistro: établissement simple qui se situe entre le restaurant et le café.
- Café: établissement où vous allez boire quelque chose.
- Restaurant: l’accent est mis sur la nourriture, la boisson étant « seulement » complémentaire.
