Juste avant l’arrivée de Saint-Nicolas, nous voulions refaire quelque chose de coquine (‘stout’ en Flamand)… Alors le vendredi 3 décembre 2021 nous nous sommes rendus au Streekproducten Centrum à Halle où – dans le respect des mesures covid-19 ! – on a dégusté 10 (+ 1) bières stout différentes dans la salle à l’étage.
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Les samedi 16 et dimanche 17 octobre 2021, week-end de clôture du Mois de la Lambiek, nous – De Lambikstoempers vzw – en collaboration avec Streekproducten Centrum (Halle), avons organisé notre 15ème édition de la Journée(s) de la Gueuze à l’Ancienne.
Au menu : plus de 70 bières de fermentation spontanée différentes : lambic, Gueuze à l’Ancienne, Kriek à l’Ancienne et divers lambic aux fruits. Les premières et les nouveautés étaient encore des atouts ! Et notre planche d’essai avec 5 “nouvelles Gueuzes à l’Ancienne” dessus a également été bien accueillie.
Les gens étaient nombreux, le soleil était au rendez-vous… Bref : c’était encore une fois une agréable affaire. Et dimanche, notre Lambikstoemper d’Or était traditionnellement décerné, cette année, au café Paddenbroek de Gooik !
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Sur la base d’une liste impressionnante d’entreprises de restauration, d’un certain nombre de critères (qui ont été établis après de nombreuses heures de discussions) et après une visite anonyme sur place des entreprises proposées, nous – De Lambikstoempers vzw – avons décerné notre Lambikstoemper d’Or le dimanche 17 Octobre 2021 pour la 12ème fois à l’entreprise qui, à notre avis, a accordé le plus d’attention aux bières lambic en 2021.
Et le gagnant cette année était le café Paddenbroek (Paddenbroekstraat 12 à 1755 Gooik), en raison de la très belle sélection de bières de fermentation spontanée au menu : divers lambics, une vingtaine de Gueuzes à l’Ancienne et dix Kriek à l’Ancienne. Mais le manager Roel « Roeloeloe » Janssens a également les connaissances nécessaires et ne cache pas qu’il est un fan de lambic et de Gueuze à l’Ancienne. De plus, Paddenbroek est situé dans un bel endroit, avec une terrasse et un jardin. Bref : un gagnant mérité de notre Lambikstoemper d’Or 2021 !
Traditionnellement, le Lambikstoemper d’Or était décerné lors de nos Journée(s) de la Gueuze à l’Ancienne, cette année sur le parking du Streekproducten Centrum à Halle, les 16-17 octobre 2021 ou le dernier week-end du ‘Mois de Lambic’, organisé par le Tourisme Brabant Flamand.
Le Lambikstoemper d’Or est une charte artistique poétique rédigée par Ludo Buggenhout. Le gagnant Roel « Roeloeloe » Janssens a reçu son prix des mains de notre président, Johan « Wanne » Madalijns.
Non seulement le gagnant de notre Lambikstoemper d’Or 2021 a été récompensé le dimanche 17 octobre. Après Frank Boon, qui a été couronné par nos soins « Membre d’honneur du Lambikstoempers vzw » le samedi 18 septembre 2021, le même honneur a également été décerné au brasseur de 3 Fonteinen, Armand Debelder, lors de notre(nos) Journée(s) de la Gueuze à l’Ancienne.
De cette façon, De Lambikstoempers vzw veut honorer Frank Boon et Armand Debelder pour leurs nombreuses années de dévouement à garder les bières lambic vivantes et même à les élever à un niveau supérieur. De tout cœur… merci Armand, merci Frank. #respect
Qui gagnera notre Lambikstoemper d’Or l’année prochaine ? Vous pouvez y contribuer !
Comment? En soumettant votre coup de coeur pour le Lambikstoemper d’Or 2022 via notre site internet. Et oui, vous pouvez le faire toute l’année.
