En 1864 , Edward Willem Rodenbach rachète la brasserie à sa mère Regina Wauters et fonde la société Ed Rodenbach-Mergaert. La même année, la nouvelle salle de brassage à vapeur et la malterie sont mises en service. Le 24 janvier 2002, Rodenbach inaugure la nouvelle salle de brassage Mera, mettant fin à la production dans l’ancienne salle de brassage après 138 ans.
Vingt-deux ans plus tard, l’asbl De Lambikstoempers a visité en exclusivité l’ancienne salle de brassage! Belinda Eelbode, guide à la brasserie Rodenbach depuis plus de 20 ans, nous a fait visiter les lieux avec beaucoup de plaisir et de connaissances le samedi 20 janvier 2024 à Roulers.
Et bien sûr, nous avons dégusté quelques bières Rodenbach après la visite. Un autre moment unique avec De Lambikstoempers vzw…
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