Le Lambikstoempers asbl et le Streekproducten Centrum Halle vous invitent à leur…
18ème JOURNÉE(S) DE LA GUEUZE À L’ANCIENNE
Cette dix-huitième édition aura lieu les samedi 28 et dimanche 29 septembre 2024, sous une tente sur le parking du Streekproducten Centrum, Poststraat 3A à 1500 Halle. Samedi de 10h à 18h et dimanche de 14h à 18h.
L’année dernière, plus de 650 personnes intéressées, dont un grand nombre d’étrangers, se sont rendues au Streekproducten Centrum pour (re)découvrir les diverses saveurs des bières lambics !
Cette année encore, nous proposerons un vaste échantillonnage de bières de fermentation spontanée ! Les bières des brasseries / gueuzeries suivants seront disponibles à la dégustation :
- Ambreus (Buizingen)
- Belgoo (Sint-Pieters-Leeuw)
- Boerenerf (Huizingen)
- Boon (Lembeek)
- Brussels Beer Project (Bruxelles)
- Cantillon (Anderlecht)
- De Cam (Gooik)
- De Cort (Pepingen)
- Den Herberg (Buizingen)
- De Troch (Wambeek)
- Donder Brews (Vlezenbeek)
- Eylenbosch (Kobbegem)
- 3 Fonteinen (Beersel)
- Girardin (Sint-Ulriks-Kapelle)
- Hanssens (Dworp)
- Kestemont (Sint-Gertrudis-Pede)
- Lambiek Fabriek (Ruisbroek)
- Lindemans (Vlezenbeek)
- Mort Subite (Kobbegem)
- Odilon (Bever)
- Oud Beersel (Beersel)
- 4 Pajot (Vlezenbeek)
- Parrain (Beersel)
- Sako (Gooik)
- Taymans (Jette)
- Tilquin (Rebecq)
- Timmermans (Itterbeek)
Pour le plus grand plaisir de nombreux amateurs de bière, nous ne servons que de véritables bières lambics. A savoir celles où l’on utilise encore 100% de lambic pour obtenir la GUEUZE & KRIEK À L’ANCIENNE et où l’on utilise les cellules de levure présentes dans l’air de la vallée de la Zenne.
→ CONSULTEZ ICI LA LISTE COMPLÈTE DES BIÈRES
Cette année encore, les visiteurs auront l’occasion de déguster un véritable lambic, le breuvage de base de la gueuze. Nous servirons donc également de la gueuze, de la kriek et d’autres lambics fruités.
Une petite faim ? Au Streekproducten Centrum, vous pouvez vous procurer une assiette de fromage, des saucissons sec, “mattetaart”, des chips… et des boissons non alcoolisées, pour ceux qui le souhaitent.
Toutes les bières sont vendues dans des verres de dégustation de 15cl. Cela devrait permettre de déguster plusieurs de ces bières.
L’entrée au(x) jour(s) de la Oude Geuze est GRATUITE.
PREMIÈRES ET DÉGUSTATIONS
Comme lors des éditions précédentes, vous pourrez déguster un certain nombre de bières spéciales et de premières lors de la Journée(s) de la Gueuze à l’ancienne. Vous pourrez notamment déguster la Cuvée Lambikstoemper 2014, 2019 ET 2024, Timmermans Elderflower, Oude Kriek de Schaerbeek Tilquin, De Cort Schaarbeekse Kriek (en avant-première !), 4 Pajot Geuze Gaasbeek, Gueuze Tilquin 60/40 et Gueuze Tilquin 40/60, Devillé kriekenlambik, Kestemont Sterke Oude Geuze, Odilon Mirabel Lambiek, Hanssens Oude Geuze EXTRA etcetera…
→ CONSULTEZ ICI LA LISTE COMPLÈTE DES BIÈRES
Pour notre désormais traditionnel « tableau de dégustation », nous avons choisi cette année de juxtaposer un certain nombre de nouvelles Oude Geuze : Oude Geuze Ambreus, Van Aert Gueuze Artisanale, Oude Geuze Parrain, Oude Geuze Adelaar et notre propre Cuvée Lambikstoemper 2024. Ce plateau de dégustation a été spécialement conçu pour permettre aux visiteurs de commander 5 verres à la fois et d’entreprendre ainsi un voyage à travers un paysage fascinant de saveurs.
LAMBIKSTOEMPER D’OR
Entre 2010 et 2023, nous avons décerné chaque année la Lambikstoemper d’Or à l’établissement de vente au détail qui, à notre avis, a accordé le plus d’attention aux bières lambic au cours de l’année écoulée.
Cette année encore, un certain nombre de conseils ont été donnés, mais après des visites anonymes des cas proposés et de nombreuses discussions, De Lambikstoempers vzw a pris la décision de NE PAS décerner de Lambikstoemper d’Or en 2024.
Aucune des entreprises d’accueil proposées ne répondait à tous les critères et, comme pour les lauréats précédents, un Lambikstoemper d’Or doit être mérité à 100 %.
Nous espérons qu’une nouvelle cérémonie de remise du Lambikstoemper d’Or aura lieu en 2025. Toute personne qui le souhaite peut proposer des entreprises de restauration tout au long de l’année via notre site web.
Faites-le sans hésiter ! En attendant, nous vous donnons rendez-vous le samedi 28 septembre et/ou le dimanche 29 septembre, à l’occasion de notre (nos) Journée(s) de la Gueuze à l’ancienne 2024, sous la tente sur le parking du Streekproducten Centrum (Halle), où le tout nouvel Hôtel Hallensis sera solennellement inauguré. N’hésitez pas à venir jeter un coup d’œil, chaque visiteur recevra une boisson gratuite !
