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Photos : Lambikstoempers Dîner 2022

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Comme le veut la tradition annuelle, les De Lambikstoempers sortent pour un bon repas juste avant leur Beer Weekend. Pour l’édition 2022, nous avons choisi la Taverne Diôle (Rue de Condé 62 à 7971 Basècles), rattachée à la Brasserie des Carrières – Diôle à Basècles.

Un soleil couchant, de la bonne bouffe, de la bonne bière et, pour conclure, une proposition du brasseur pour une visite de la brasserie… ça s’est avéré être une belle soirée ! 😎🌙










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Au menu :

Apéritif
– Pâté à la Diôle Ambrée, toast et confit d’oignons
OU
– Ragoût de gambas, au Diôle Triple

Plat principal
– Joues de porc à la Diôle Rosée, frites et salade
OU
– Saumon façon Flamand (crevette grise, Diôle Blonde et poireau) avec frites et salade

Dessert
– Panna cotta à la Diôle Rosée
OU
– Fondant de chocolat blanc et sorbet Diôle .

Week-end de la bière 2022 le 27 et 28 août

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Lambikstoempers Bierweekend

YES! Nous sommes à nouveau autorisés ! Les samedi 27 et dimanche 28 août 2022, nous sommes à nouveau présents pour le week-end de la bière des Lambikstoempers, respectivement de 14 heures à minuit (le samedi) et de 14 heures à 20 heures (le dimanche), dans le centre de la bière De Lambiek, Gemeenveldstraat 1 à 1652 Alsemberg (Beersel).

Une fois de plus, vous aurez le choix parmi plus de 100 bières différentes, dont la majorité seront de fermentation spontanée (du lambic de base à la Gueuze à l’ancienne, en passant par les lambics aux fruits, la Kriek à l’ancienne, etc.), et cette année à l’honneur : des bières 100% bruxelloises !

Vous pourrez également déguster de savoureux en-cas, sur la terrasse ensoleillée ou à l’intérieur, pendant que vos enfants joueront sur le château gonflable ou participeront à notre concours de coloriage. Et qui sait, vous pourriez même gagner un joli prix lors de notre grande tombola de la bière !

L’entrée est GRATUITE !

ATTENTION ! La Chaussée de Bruxelles à Alsemberg (près de ‘De Lambiek’) est fermée en raison de travaux routiers en provenance de Bruxelles. Ceux qui viennent par Halle/Huizingen/Dworp et le Winderickxplein peuvent – ​​malgré les travaux – continuer comme d’habitude.

Lambikstoempers Bierweekend 2022

Photos : Dégustation ‘Devinez le tonneau’

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‘Barrel Aged’ fait désormais fureur dans le monde de la bière. Nous avons découvert s’il s’agit vraiment d’une valeur ajoutée pour vous le samedi 11 juin 2022 dans la salle ‘Regenboog’ (Zennedal) à Buizingen lors de notre dégustation ‘Devinez le tonneau’.

Dans un cadre cosy, nous avons dégusté 10 bières vieillies en fûts de whisky, de porto, de calvados, de vin rouge, de sherry, de genièvre ou de rhum. Bien sûr, comme toujours, nous avons goûté à l’aveugle.

Egalement présent : un reporter de Radio 2 Vlaams-Brabant, qui a fait un joli reportage de notre dégustation pour l’émission du lundi matin ‘Start Je Dag’. Et oui, même Don Bosco lui-même a vu, entendu et goûté (?) que c’était – encore une fois – bon !

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Les bières dégustées (par ordre de dégustation) :

1.Noblesse V.S.O.P. (Genever Cask)De Dochter van de Korenaar5,5% alc. vol.
2.LeFort Barrel Aged 2020 (Eikenhouten foeder)Omer Vander Ghinste10,0% alc. vol.
3.neRoes op Whiskyvoete GeleigeHeroes / Craywinckelhof7,8% alc. vol.
4.Gulden Draak (Calvados Barrel Aged)Van Steenberge10,3% alc. vol.
5.Triple Gansbeek (Red Wine Barrel Aged)Gansbeek Brewery / De Meester9,0% alc. vol.
6.Vleteren 12 (Port Barrel Aged)Deca12,0% alc. vol.
7.Monte Cristo (Sherrywood Cuvée)Bosteels11,5% alc. vol.
8.Duvel Barrel Aged n°6 (Jamaican Rum Edition)Duvel Moortgat11,0% alc. vol.
9.Leopold 7 Réserve 2021 (Vieillie en fûts ‘Gouden Carolus’)Brasserie Leopold 78,5% alc. vol.
10.Chimay Grande Reserve Barrel Aged (‘Gouden Carolus’)Abbaye Notre Dame de Scourmont10,5% alc. vol.