Chers Lambikstoempers et stoempeuses
Oyez-oyez, écoutez bien !
L’année dernière a pris fin
Et cela nous rend super fiers
Lorsque nous regardons en arrière.
Il semble qu’à voir la liste ci-dessous
Nous ayons eu un programme à faire pâlir
Pour cette année pleine de plaisirs
Et tant de bières pour tous les goûts.
Ensemble nous avons beaucoup ri et appris nos leçons
Étudié les orges, les malts et les houblons
Goûté de l’aigre, du sucré et de l’amer
Et fait de longues promenades même en hiver.
En résumé, nous avons visité
les brasseries Vander Ghinste, Toye, De Koninck,
de Struise Brouwers et les Casemattes,
nous avons dégusté des pils, des lambics et des blanches,
des bières de contes de fées et profité d’une soirée gueuze sous la houlette du grand maître
Frank Boon.
Nous avons goûté du houblon fraîchement cueilli à Proven,
joué au Boltra, un authentique jeu populaire à Watou,
participé au Zythos Bierfestival, au Tour de Gueuze,
aux Kasteelfeesten à Beersel et à Zot van Geuze!
Nous nous sommes promenés entre-autres à Anvers, à Ypres
et dans notre Pajottenland vallonné.
Nous nous sommes rempli la panse chez De Smidse à Alsemberg,
ou était-ce à Dworp ? En tout cas c’était sur l’“Elsemaaâ€.
Mais également à plein d’autres endroits sur terre…
Et nous avons évidemment organisé pour la 16ème fois notre week-end de la bière,
une belle réussite avec un choix de bières exclusives !
L’année prochaine s’annonce tout aussi garnie
Et rouge bariolée, la fable est achevée
Et mon histoire est terminée
Mais je n’ai pas encore tout à fait fini !
Je vous souhaite une bonne année de lambics
Vous le verrez, 2016 sera fantastique
Procurez-vous votre carte de membre
Cela vaut la peine, faite-le sans attendre.
Et je ne manquerai pas de vous rencontrer
Lors de l’une de nos activités !
Votre joyeux luron,
Johanneke Wanne Madalijns,
Président des Lambikstoempers vzw
Halle, 1er janvier 2016
