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L’asbl De Lambikstoempers et le Streekproducten Centrum Halle vous invitent à la…

Tout au long du mois d’octobre, Tourisme Brabant flamand organise pour la troisième fois le Mois du Lambic. Pour mettre en valeur la culture unique du lambic dans le Pajottenland et la vallée de la Zenne, Tourisme Brabant flamand a développé une offre touristique variée. Les brasseries, les brasseries artisanales et les bistrots populaires présentent un programme que l’on peut découvrir par le biais de diverses promenades à pied ou à vélo. La fin idéale de ce mois est évidemment la/les Journée(s) de la Gueuze à l’Ancienne, organisée(s) par le Streekproducten Centrum et l’asbl De Lambikstoempers !

Cette dix-septième édition aura lieu les samedi 28 et dimanche 29 octobre 2023, sur le parking du Streekproducten Centrum, Poststraat 3A à 1500 Halle. Samedi de 10h à 18h et dimanche de 14h à 18h.

L’année dernière, plus de 850 personnes intéressées, dont un bon nombre d’amateurs de bière étrangers, se sont rendues au Streekproducten Centrum pour (re)découvrir les diverses saveurs des bières lambics.

Cette année encore, nous proposerons un vaste échantillonnage de bières de fermentation spontanée ! Les bières des brasseries / blenderies suivants seront disponibles à la dégustation :

• Angerik (Dilbeek)
• Belle-Vue (Sint-Pieters-Leeuw)
• Bobbi Brewery (Ittre)
• Boerenerf (Huizingen)
• Boon (Lembeek)
• Brussels Beer Project (Brussel)
• Cantillon (Anderlecht)
• De Cam (Gooik)
• De Troch (Wambeek)
• Den Herberg (Buizingen),
• Eylenbosch (Kobbegem)
• 3 Fonteinen (Beersel)
• Girardin (Sint-Ulriks-Kapelle)
• Hanssens (Dworp)
• Kestemont (Sint-Gertrudis-Pede)
• Lambiek Fabriek (Ruisbroek)
• Lindemans (Vlezenbeek)
• Mort Subite (Kobbegem)
• Oud Beersel (Beersel)
• Tilquin (Rebecq)
• Timmermans (Itterbeek)

À la grande joie de nombreux amateurs de bière, nous ne servons que de vraies bières lambic. À savoir celles où l’on utilise encore 100 % de lambic pour obtenir la GUEUZE À L’ANCIENNE et la KRIEK À L’ANCIENNE. Nous sommes donc fiers de proposer la gamme complète de la plupart des brasseries et distilleries de lambic de la région en un seul endroit.

→ CONSULTEZ NOTRE LISTE COMPLÈTE DE BIÈRES ICI

Cette année encore, les visiteurs auront l’occasion de déguster un véritable lambic, le breuvage de base de la gueuze. Nous servirons donc également de la gueuze, de la kriek et d’autres lambics fruités.

Toutes les bières sont vendues dans des verres de dégustation de 15cl. Cela devrait permettre de goûter plusieurs de ces bières.

L’entrée à la Journée(s) de la Geuze à l’Ancienne est GRATUITE.

PREMIÈRES ET DÉGUSTATIONS

Comme lors des éditions précédentes, vous pourrez déguster un certain nombre de bières spéciales et de premières lors de la (des) Journée(s) de la Geuze à l’Ancienne. Vous pourrez notamment déguster la Cuvée Lambikstoemper 2014 (Boon) et 2019 (Lindemans), la Single & Wild Colon-Elle 2023 (Lambiek Fabriek), la Megablend 2013, 2017, 2019, 2021 et 2022 (HORAL), El Ambiguo Oude Geuze (Sako), Bloedappelsien Lambiek – lambic aux oranges sanguine – (Kestemont), Dansaert Oude Geuze (Brussels Beer Project), la toute nouvelle Succubus Oude Geuze (Hanssens ism Boelekewis) et ainsi de suite…

Pour notre désormais traditionnel “plateau de dégustation”, nous avons choisi cette année de mettre en avant le brassage de base, le lambic. Ainsi, nous servons 5 lambics différents sur le plateau de dégustation: de Angerik (6 mois), De Troch (7 mois), Den Herberg (24 mois), Oud Beersel (18 mois) et Timmermans (12 mois, sur barrique de pinot) . Ce plateau de dégustation a été spécialement conçu pour permettre aux visiteurs de commander 5 verres de 10 cl. à la fois et d’embarquer ainsi pour un voyage à travers un paysage fascinant de saveurs !

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LAMBIKSTOEMPER D’OR 2023

Chaque année, l’asbl De Lambikstoempers souhaite mettre en avant les bières lambic en décernant le Lambikstoemper d’or.

En 2010, la première Lambikstoemper d’Or a été décernée à De Heeren van Liedekercke (Denderleeuw), la deuxième à Kaf’eko (Halle), la troisième à Boelekewis (Huizingen), la quatrième à De Zwaan (Dworp), la cinquième à ‘t Antwaerps Bierhuyske (Anvers), la sixième – exceptionnellement – au Streekproducten Centrum (Halle), la septième à ‘t Parlement (Halle), la huitième à Foeders (Amsterdam), le neuvième à Den Herberg (Buizingen), le dixième au Restaurant 3 Fonteinen (Beersel), le onzième au Restaurant & Bierherberg De Smidse (Alsemberg), le douzième au Fiets- en wandelcafé Paddenbroek (Gooik) et l’année dernière, Jef du café De Bascule (Bellingen) s’est vu décerner le Lambikstoemper d’Or !

Sur la base d’une liste désormais impressionnante de cafés et de restaurants et d’un certain nombre de critères (établis après de nombreuses heures de discussion et de comptage de points) et après des visites anonymes des cafés proposés, l’asbl De Lambikstoempers remettra pour la 14e fois, le dimanche 29 octobre 2023 à 14h30, son Lambikstoemper d’Or au café et au restaurant qui, à ses yeux, a accordé le plus d’attention aux bières lambic en 2023.

La Lambikstoemper d’or est un certificat artistique accompagné d’un poème de Ludo Buggenhout.

Par ailleurs, tout le monde peut proposer des pubs via notre site web.

Ne manquez pas de le faire ! Nous vous donnons rendez-vous le samedi 28 octobre et/ou le dimanche 29 octobre pour les Journées de la Gueuze à l’Ancienne 2023, sur le parking du Streekproducten Centrum (Halle).

Cette activité fait partie du Mois du Lambic, une organisation de Tourisme Brabant flamand.