Juste avant l’arrivée de Saint-Nicolas, nous voulions refaire quelque chose de coquine (‘stout’ en Flamand)… Alors le vendredi 3 décembre 2021 nous nous sommes rendus au Streekproducten Centrum à Halle où – dans le respect des mesures covid-19 ! – on a dégusté 10 (+ 1) bières stout différentes dans la salle à l’étage.
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Les samedi 16 et dimanche 17 octobre 2021, week-end de clôture du Mois de la Lambiek, nous – De Lambikstoempers vzw – en collaboration avec Streekproducten Centrum (Halle), avons organisé notre 15ème édition de la Journée(s) de la Gueuze à l’Ancienne.
Au menu : plus de 70 bières de fermentation spontanée différentes : lambic, Gueuze à l’Ancienne, Kriek à l’Ancienne et divers lambic aux fruits. Les premières et les nouveautés étaient encore des atouts ! Et notre planche d’essai avec 5 “nouvelles Gueuzes à l’Ancienne” dessus a également été bien accueillie.
Les gens étaient nombreux, le soleil était au rendez-vous… Bref : c’était encore une fois une agréable affaire. Et dimanche, notre Lambikstoemper d’Or était traditionnellement décerné, cette année, au café Paddenbroek de Gooik !
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Comme une tradition annuelle, nous sortons pour un bon repas avec nos membres. Cette année, nous avons choisi le restaurant-auberge De Smidse, un nom bien connu dans la région et lauréat du Lambikstoemper d’Or 2020.
Le restaurant-auberge De Smidse est un restaurant pittoresque situé dans un endroit magnifique où les propriétaires Jeroen ‘Pelouse’ Van Lier et sa partenaire Vanessa Vanderheijden vous permettent de déguster de délicieux plats régionaux.
Et oui, nous l’avons fait au maximum !
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