Le samedi 17 Mars 2018, nous avons organisé une expérience gustative multi-sensorielle moderniste avec Sven & Tinne de Where Beer Meets Chocolate et Werner Callebaut de Bierolade.
Tant pour les participants que pour les organisateurs, ce fut un test approfondi sur les papilles gustatives et une recherche sur les combinaisons idéales de bières proposées et de perles chocolatées assorties. Et oui, il y en avait beaucoup … 😉
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