Een maand vóór de officiële opening van de nieuwe brouwerijsite te Gooik mochten De Lambikstoempers op zaterdag 13 april 2024 al eens op bezoek bij brouwerij Sako.
We kregen een uitgebreide rondleiding langsheen de brouwinstallatie, de vaten en het koelschip. En we proefden van alle bieren!
Generated by Facebook Photo Fetcher 2
In het leven maakt men niet altijd de juiste keuzes en daarom besloot het beheer van Brouwerij Sako te herorganiseren en het boek van Brouwerij VAN’T Pajottenland definitief te sluiten. Na een zoektocht besloten ze zich (definitief) te vestigen in Gooik. De brouwinstallatie, de vaten, het koelschip… en het resterende bier werden vanuit Pepingen naar de nieuwe site verhuisd en alles werd terug operationeel gemaakt.
Vanaf mei kan de nieuwe brouwerijlocatie bezocht worden, maar voor De Lambikstoempers vzw maken ze graag een uitzondering!
Uiteraard gaan we ook een aantal bieren, uit hun nieuwe ‘Adelaar’-gamma, proeven!
Parkeren kan op de site van brouwerij Sako.
De deelnameprijs voor dit bezoek (inclusief proeverij) bedraagt 15 euro (voor Lambikstoempers), 18 euro (voor Zythosleden) en 21 euro (voor anderen).
LET OP: Inschrijven vóór dinsdag 9 april 2024. | HET AANTAL PLAATSEN IS BEPERKT!
Voortaan verloopt onze inschrijfprocedure volledig geautomatiseerd via Jotform. Na inschrijving en het betalen van het juiste bedrag krijg je via Jotform een bevestiging van je inschrijving.
Wie eerst inschrijft, heeft ook eerst plaats en is meteen zeker dat hij/zij mee kan op onze activiteit.
Moest er toch iets foutlopen, geef dan zeker een seintje via webmaster@lambikstoempers.be
In de hoop U op deze activiteit te mogen ontmoeten,
vriendelijke groeten,
Johan “Wanne” Madalijns,
Voorzitter De Lambikstoempers VZW
Op zaterdag 9 maart 2024 bracht De Lambikstoempers vzw een bezoek aan Antidoot in Kortenaken. We kregen van Tom Jacobs een deskundige rondleiding met uitgebreide proeverij, in ongetwijfeld zowel de meest innovatieve als de meest ambachtelijke en natuurlijke brouwerij van de streek.
Antidoot onderzoekt alle aspecten van de wilde gisting en zet die om in een reeks bijzondere dranken, niet alleen bier, maar ook natuurlijk vergiste cider en wijn, die vaak met mekaar gekruist worden en een enorm lange productietijd nodig hebben.
Veel ingrediënten komen uit de eigen tuin, inclusief de natuurlijke fermenten en de eigen huiscultuur, een cultuur van wilde gisten die ze zelf opkweken op basis van bloemen en vruchten uit de tuin. De tuin is een deel van het geheel en bijna even belangrijk als de brouwerij, met diverse bessenstruiken, fruitbomen, eetbare kruiden en bloemen en een eigen wijngaard.
Generated by Facebook Photo Fetcher 2
