Op zaterdag 13 mei 2023 brachten de leden van De Lambikstoempers vzw een bezoek aan Brasserie Deseveaux, een familiale brouwerij in de gemeente Boussu, in de provincie Henegouwen.
Brouwer Sébastien gaf ons een gedetailleerde rondleiding in de brouwerij en op het eigen hopveld, én liet ons van al zijn bieren proeven! ‘t Was weer dik in orde. 😉
Generated by Facebook Photo Fetcher 2
Niet dat waar onze politici samenkomen, natuurlijk. Wel het gelijknamige café van Frank en Mina in de Klinkaart te Halle.
Op zondag 21 mei 2023 zal je uitbaters Frank en Mina niet achter hun toog zien staan, maar waarschijnlijk wel genietend van een goed glas bier op hun eigen terras! De Lambikstoempers bezetten op die dag (10u-18u) immers ’t Parlement om 10 bieren uit eigen streek extra in de kijker te zetten, met de bedoeling om aan het grote publiek de bierrijkdom van onze eigen regio te laten ontdekken.
Het aanbod omvat zowel alcoholarm, blond, bruin, fruitbier… zodat iedereen wel zijn geliefde smaak zal vinden.
| BIER | BROUWERIJ / * BIERFIRMA | BIERTYPE | ALC. VOL. |
| Ana Hop | Brasserie Lefebvre (Rebecq) | ‘Almost No Alcohol’ Blond | 0,4% |
| Bersalis Barrel Reserve | Stekerij Oud-Beersel (Beersel) | Oak Aged Tripel | 10,0% |
| Charlatan Bruin | Charlatan Bier * (Halle) | Sterk bruin | 9,0% |
| Hallensis Buysinghen & Eysinghen | Crystalstick * (Halle) | Licht blond | 3,0% |
| 1906 IPA | Brasserie Taymans (Jette) | IPA | 6,6% |
| Mesthop Tripel | Brouwerij 4 Pajot (Vlezenbeek) | Tripel | 8,5% |
| Rouge 7 | De Koperen Markies * (Asse) | Fruitbier met krieken | 7,5% |
| The Koekelbeer | Tipsy Tribe Brewery (Koekelberg) | Pale Ale | 4,8% |
| Zeurproam | Brouwerij Belgoo (Sint-Pieters-Leeuw) | Sour IPA met pruimen | 6,5% |
| Zwanze(u)r | Gebroeders Singelé * (Bever) | Saison | 6,0% |
“We lieten de traditionele lambiekbieren voor een keer achterwege en kozen voor kleinere, authentieke of nieuwe brouwerijen uit de regio waarvan de bieren niet zo bekend zijn bij het grote publiek. De zeer uitgebreide bierkaart van ’t Parlement wordt even aan de kant geschoven en maakt plaats voor een selectie van De Lambikstoempers”, aldus voorzitter Wanne Madalijns.
De locatie van dit event is uiteraard niet toevallig. Niet alleen is ’t Parlement in Halle een gezellige kroeg met een hart voor bieren (en whisky’s), maar ook de vaste vergaderstek van De Lambikstoempers vzw én de winnaar van de Gouden Lambikstoemper 2016.
Je kan tijdens onze Bezetting van ‘t Parlement ook genieten van een kleine hap. Een bezoek aan ’t Parlement is die dag bovendien ideaal te combineren met de maandelijkse rommelmarkt!
Nieuwsgierig? Je kan de bieren komen ontdekken op zondag 21 mei 2023 van 10u00 tot 18u00 aan de Klinkaart 10 in Halle. Misschien tot dan, bij een goed glas Belgisch bier!
De Brasserie Deseveaux is een familiale brouwerij in de gemeente Boussu, in de provincie Henegouwen. Hun bieren van hoge gisting zijn op basis van natuurlijke ingrediënten gebrouwen en volgens de traditie van ambachtelijke bieren met nagisting. Daarnaast herstellen zij voorouderlijke granen, zoals haver en boekweit, terug in ere.
Opgestart in 2009 werd deze brouwerij een paar jaren later geïnstalleerd in een oude boerderij in Boussu, “La ferme du Hanneton”, waar een landelijke sfeer heerst. Deze rustige omgeving sluit perfect aan bij de familiale brouwerij die ambachtelijke producten wil aanbieden met bijzondere aandacht voor duurzaamheid. Hun bieren worden zonder kruiden gebrouwen om het potentieel van de grondstoffen te maximaliseren.
Brouwer Sébastien zal ons met plezier rondleiden door de brouwerij. Na een bezoekje aan het hopveld begeven we ons ook naar het proeflokaal, waar we minstens 3 bieren mogen proeven. Waarschijnlijk wederom een uitzonderlijk bezoek…
De deelnameprijs voor het bezoek en de degustatie bedraagt 10 euro (voor Lambikstoempers), 15 euro (voor Zythosleden) en 20 euro (voor anderen).
Inschrijven doe je door een e-mail te sturen vóór woensdag 10 mei 2023 naar proeverij@lambikstoempers.be met:
Je krijgt dan via e-mail verdere richtlijnen betreffende je inschrijving.
In de hoop je op deze activiteit te mogen ontmoeten,
vriendelijke groeten,
Johan ‘Wanne’ Madalijns,
Voorzitter De Lambikstoempers VZW.
