Aan de hand van een ondertussen indrukwekkende lijst van horecazaken, een aantal criteria (die opgesteld zijn na vele uren besprekingen) en na anoniem plaatsbezoek aan de voorgestelde zaken hebben wij, De Lambikstoempers vzw, op zondag 30 oktober 2022 voor de 13de keer onze Gouden Lambikstoemper uitgereikt aan de zaak die, in onze ogen, in 2022 het meeste aandacht besteed heeft aan de lambikbieren.
En de winnaar dit jaar is café De Bascule (Hondzochtstraat 3 te 1674 Bellingen) geworden, omwille van het mooie aanbod spontane gistingsbieren op de kaart: zo’n 30 verschillende Oude Geuzes en Oude Krieken. Maar uitbater Jef Koolen heeft ook de nodige kennis van zaken én verkoopt tussen 20 en 40 liter (platte) lambik per week! Eind dit jaar zal Jef bovendien z’n eigen Oude GeuzeBascule (75cl) bottelen, in samenwerking met Willem Van Herreweghen, waarvan de oudste lambik 3 jaar gerijpt heeft in de kelder van De Bascule. Op dit moment ligt er een slordige 1.750 liter lambiek op ton te rijpen! Kortom: een verdiende winnaar van onze Gouden Lambikstoemper 2022!
Traditiegetrouw werd de Gouden Lambikstoemper uitgereikt tijdens onze Dag(en) van de Oude Geuze, op de parking van het Streekproducten Centrum te Halle, op 29 & 30 oktober 2022, oftewel het laatste weekend van de Maand van de Lambiek, georganiseerd door Toerisme Vlaams-Brabant.
De Gouden Lambikstoemper is een kunstige oorkonde voorzien van enige poëzie opgemaakt door Ludo Buggenhout. Winnaar Jef Koolen mocht zijn award in ontvangst nemen uit de handen van onze voorzitter, Johan “Wanne” Madalijns.
Gouden Lambikstoemper 2023
Wie onze Gouden Lambikstoemper volgend jaar wint? Daar kan jij aan bijdragen!
De Lambikstoempers vzw en Streekproducten Centrum Halle nodigen u uit op de…
16de DAG(EN) VAN DE OUDE GEUZE
Van 1 oktober tot en met 30 oktober 2022 organiseert Toerisme Vlaams-Brabant al voor de 2de keer de Maand van de Lambiek. Om de unieke Lambiekcultuur in het Pajottenland en de Zennevallei in de schijnwerpers te zetten, werkte Toerisme Vlaams-Brabant een gevarieerd toeristisch aanbod uit. De brouwerijen, stekerijen en volkscafés brengen een programma dat ontdekt kan worden via verschillende wandel- en fietstochten. De ideale afsluiter van deze maand is uiteraard de … Dag(en) van de Oude Geuze, een organisatie van het Streekproducten Centrum en De Lambikstoempers vzw!
Deze zestiende editie vindt plaats op zaterdag 29 en zondag 30 oktober 2022, op de parking van het Streekproducten Centrum, Poststraat 3A te 1500 Halle. Zaterdag van 10u00 tot 18u00 en zondag van 14u00 tot 18u00.
Vorig jaar vonden een groot aantal geïnteresseerden, waaronder heel wat buitenlandse bierliefhebbers, de weg naar het Streekproducten Centrum om de diverse smaak smaken van lambikbieren te (her)ontdekken.
Ook dit jaar zorgen wij voor een uitgebreide staalkaart van bieren van spontane gisting! Bieren van volgende brouwerijen / stekerijen zullen te proeven zijn:
Angerik (Dilbeek)
BBP Dansaert (Brussel)
Boerenerf Eylenbosch (Huizingen)
Boon (Lembeek)
Brouwerij VAN’T Pajottenland (Pepingen)
Cantillon (Anderlecht)
De Cam (Gooik)
De Troch (Wambeek)
Den Herberg (Buizingen),
Eylenbosch (Kobbegem)
3 Fonteinen (Beersel)
Girardin (Sint-Ulriks-Kapelle)
Hanssens (Dworp)
Kestemont (Sint-Gertrudis-Pede)
Lambiek Fabriek (Ruisbroek)
Lindemans (Vlezenbeek)
Mort Subite (Kobbegem)
Oud Beersel (Beersel)
Tilquin (Rebecq)
Timmermans (Itterbeek).
Wij schenken enkel, dit tot groot jolijt van menig bierliefhebber, de echte lambiekbieren. Namelijk deze waar nog 100% lambiek wordt gebruikt om OUDE GEUZE & OUDE KRIEK te bekomen. Wij zijn dan ook trots dat wij het volledige assortiment van de meeste lambiekbrouwerijen en -stekerijen uit de regio op één locatie kunnen aanbieden.
Dit jaar krijgen de bezoekers ook weer de kans om een echte lambiek, het basisbrouwsel van de geuze, te proeven. Wij voorzien een drietal ‘lambikken’, rechtstreeks aangevoerd uit de houten tonnen van de plaatselijke lambiekbrouwers (o.a. van Den Herberg en Brouwerij Kestemont).
Maar naast de lambiek schenken wij dus ook Oude Geuze, Oude Kriek, faro, fruitbieren op basis van lambiek enzovoort… En tenslotte zullen er ook kleine snacks en ‘BOB’-fruitsappen te verkrijgen zijn.
Alle bieren worden verkocht in proeverglazen van 15 cl. Hierdoor moet het mogelijk zijn om verscheidene van deze bieren te degusteren.
De inkom tot de Dag van de Geuze is GRATIS.
PRIMEURS & PROEVERS
Zoals op voorgaande edities kan je op de Dag(en) van de Oude Geuze een aantal speciale bieren en primeurs proeven. Zo kan je onder meer proeven van de Cuvée Lambikstoemper 2014 én 2019, Juicy & Wild Soleille en Juicy & Wild Blue-Belle van Lambiek Fabriek, Pinot Noir Lambic van BBP Dansaert, Oude Tilquin Syrah en Oude Tilquin Roussanne, maar liefst 7 nieuwe Kestemont-bieren, waaronder hun lambiek, enzovoort…
Een absolute primeur zijn de Frederiksdal Oude Kriek, twee nieuwe collaboratie-bieren van brouwerij Boon en hun Deense vrienden Mikkeller. Het werden twee Oude Kriek-bieren met Deense Stevens krieken uit de kriekengaarden van Frederiksdal. De eerste versie is gefinished in een foeder, de andere in kleinere vaten van 600 liter. En we schenken ook de nog niet in de handel verkrijgbare (nieuwe) Cuvée Kluysbosch Islay Whisky Barrel Aged Lambiek van Brouwerij Angerik!
Voor ons traditioneel geworden “proefplankje” kozen we dit jaar om de druivenblends uit de Meerts-serie van Gueuzerie Tilquin in de kijker te zetten. Zo serveren we met plezier de Meerts Riesling, Meerts Pinot Gris, Meerts Pinot Noir, Meerts Pinot Meunier en Meerts Gewurztraminer op één plankje. Dit proeverplankje werd speciaal ontworpen om de bezoeker in staat te stellen 5 glaasjes tegelijk te bestellen en zo een tocht te ondernemen door een boeiend smaaklandschap!
“Deze serie Meerts Tilquin is verkregen door de fermentatie van fruit dat al eens gebruikt was. De vruchten worden 4 maanden gefermenteerd in een blend van 80% 1-jarige Meerts en 20% van een blend van verschillende 2-jarige lambiek. Ze zijn ongefilterd en ongepasteuriseerd en hergist op fles en hebben een alcoholvolume van 5,6%.”
De Lambikstoempers vzw wil de lambiekbieren jaarlijks nog eens extra in de kijker zetten door de uitreiking van “De Gouden Lambikstoemper”.
De eerste Gouden Lambikstoemper ging in 2010 naar De Heeren van Liedekercke (Denderleeuw), de tweede naar Kaf’eko (Halle), de derde naar Boelekewis (Huizingen), de vierde naar De Zwaan (Dworp), de vijfde naar ’t Antwaerps Bierhuyske (Antwerpen), de zesde – uitzonderlijk – naar het Streekproducten Centrum (Halle), de zevende naar ’t Parlement (Halle), de achtste naar Foeders (Amsterdam), de negende editie trok naar Den Herberg (Buizingen), de tiende naar Restaurant 3 Fonteinen (Beersel), nummer elf ging naar Restaurant & Bierherberg De Smidse (Alsemberg) en vorig jaar mocht uitbater Roel van Fiets- en wandelcafé Paddenbroek (Gooik) de Gouden Lambikstoemper in ontvangst nemen!
Aan de hand van een ondertussen indrukwekkende lijst van horecazaken en een aantal criteria (die opgesteld zijn na vele uren besprekingen en punten tellen) en na anoniem plaatsbezoek aan de voorgestelde zaken zal De Lambikstoempers vzw op zondag 30 oktober 2022 om 14u30 voor de 13de keer zijn Gouden Lambikstoemper uitreiken aan de horecazaak die, in hun ogen, in 2022 het meeste aandacht besteed heeft aan de lambiekbieren.
De Gouden Lambikstoemper is een kunstige oorkonde voorzien van enige poëzie opgemaakt door Ludo Buggenhout.
Zeker doen! Enne… we zien je graag op zaterdag 29 oktober en/of zondag 30 oktober op onze Dag(en) van de Oude Geuze 2022, op de parking van het Streekproducten Centrum (Halle).
Deze activiteit kadert binnen de Maand van de Lambiek, een organisatie van Toerisme Vlaams-Brabant.
Naar aanleiding van ‘Werelddierendag’ – jaarlijks op 4 oktober – organiseerden De Lambikstoempers op vrijdag 7 oktober 2022 een proeverij waarbij de aangeboden bieren verwezen naar … dieren!
En ja, het werd een bee(s)tje een speciale proeverij…. in zaal ‘Regenboog’ (Zennedal) te Buizingen.
