Op zaterdag 7 oktober 2023 brachten we met De Lambikstoempers vzw een bezoek aan Brouwerij Heilig Hart in de Kerk van Kwatrecht (Wetteren).
We kregen een uitgebreide rondleiding tussen de ketels, amforen, houten foeders en vaten. We mochten het koelschip inspecteren en kregen een inkijk op de werking van de brouwerij, dat prat gaat op spontane vergisting en diverse wijn-bier-hybrides maakt.
We proefden tenslotte ook enkele brouwsels, uit de reeksen ‘in de naam van de Vader’, ‘in de naam van de Zoon’ en ‘in de naam van de Heilige Geest’. De kogel was door de kerk!
Generated by Facebook Photo Fetcher 2
Geef een reactie