Reeds voor de 14de keer sloegen De Lambikstoempers vzw en het Streekproducten Centrum de handen in elkaar voor de Dag(en) van de Oude Geuze, op 23-24 november 2019, waarop alle bieren van spontane gisting (op basis van 100% lambiek) uit het Pajottenland verzameld waren.
Ja, ook die van Eylenbosch, Sako, Den Herberg…
Generated by Facebook Photo Fetcher 2
Aan de hand van een ondertussen indrukwekkende lijst van horecazaken, een aantal criteria (die opgesteld zijn na vele uren besprekingen) en na anoniem plaatsbezoek aan de voorgestelde zaken hebben wij, De Lambikstoempers vzw, op zondag 24 november 2019 voor de 10de keer onze Gouden Lambikstoemper uitgereikt aan de zaak die, in onze ogen, in 2019 het meeste aandacht besteed heeft aan de lambikbieren.
En de winnaar dit jaar is 3 Fonteinen Restaurant (Herman Teirlinckplein 3 te 1650 Beersel) geworden, omwille van hun zéér mooie aanbod aan lambikbieren (Oude Geuze, Oude Kriek …), maar ook lambik in zijn pure vorm. Zaakvoerder Thomas Debelder is bovendien een zeer goede ambassadeur voor het Pajottenland én alle bieren van spontane gisting die er geproduceerd worden. Goed bezig dus! 🙂
Vervolledigen onze top 3 dit jaar … Op de 2de plaats: café Den Obelix, op de Grote Markt van Halle, alwaar men steeds terecht kan voor een goed glas Oude Geuze, Oude Kriek of lambik.
Op de 3de plaats: restaurant / bierherberg De Smidse uit Alsemberg, op enkele jaren tijd uitgegroeid tot een gevestigde waarde, waar bieren van spontane gisting steeds op ne piedestal worden gezet en het zalig genieten is van al het lekkers dat het Pajottenland te bieden heeft. Merci daarvoor, Peloes!
Onze eervolle vermelding tenslotte gaat dit jaar naar het zeer recent geopende Salamangee, het eerste foodsharing restaurant in Halle. Uitbaters Gerrit en Sven serveren niet alleen streekproducten op je bord, ook hun bierkaart is voorzien van al het lekkers uit de streek met diverse oude geuzes en andere lambikbieren in de kijker.
Wie onze Gouden Lambikstoemper volgend jaar wint? Daar kan jij aan bijdragen!
Hoe? Door jouw favoriet voor de Gouden Lambikstoemper 2020 door te sturen via onze website. En ja, dat kan nu al!
De Gouden Lambikstoemper is een kunstige oorkonde voorzien van enige poëzie opgemaakt door Ludo Buggenhout.
Bekijk ook onze lijst van alle vorige winnaars!
Hoe wij jaarlijks de nominaties verzamelen en de uiteindelijke winnaar van onze Gouden Lambikstoemper verkiezen? Dat gebeurt op basis van een intussen indrukwekkende lijst van lambikcafés en horecazaken met speciale aandacht voor onze Pajottenlandse trots van spontane gisting. En ja, die lijst staat gewoon online, ter uwe beschikking!
Meer zelfs: indien u zélf nog suggesties hebt om onze lijst te vervolledigen, kan u deze steeds doorsturen via redactie@lambikstoempers.be. Wij trachten jouw suggesties dan zo spoedig mogelijk aan te vullen, na een vanzelfsprekende controle van hun aanbod aan spontane gistingsbieren.
Wie weet bepaal jij zo wel de winnaar van onze Gouden Lambikstoemper 2020, traditiegetrouw uitgereikt op onze Dag van de Oude Geuze in Streekproducten Centrum te Halle.
De Lambikstoempers vzw en het Streekproducten Centrum Halle nodigen u uit op hun 14de…
Het is reeds voor de 14de maal dat De Lambikstoempers vzw en het Streekproducten Centrum de handen in mekaar slaan. Het is stilaan een traditie geworden om op het einde van het jaar een proeverij te organiseren met streekproducten, waaronder verschillende Materia Gins en uiteraard de producten die in het huis worden geproduceerd, én de verkoop van enkele gelimiteerde en exclusieve bottelingen, zoals:
Deze veertiende editie vind plaats op zaterdag 23 en zondag 24 november 2019, in het bovenzaaltje van het Streekproducten Centrum, Poststraat 3A te 1500 Halle. Zaterdag van 10.00 uur tot 18.00 uur en zondag van 14.00 uur tot 18.00 uur.
Vorig jaar vonden meer dan 650 geïnteresseerden, waaronder een groot aantal buitenlanders, de weg naar het Streekproducten Centrum om de diverse smaken van lambikbieren te (her)ontdekken!
Ook dit jaar zorgen wij voor een uitgebreide staalkaart van bieren van spontane gisting.
Bieren van volgende brouwerijen / stekerijen zullen te proeven zijn:
Wij schenken enkel, dit tot groot jolijt van menig bierliefhebber, de echte Lambikbieren. Namelijk deze waar nog 100% lambik wordt gebruikt om OUDE GEUZE & OUDE KRIEK te bekomen en waar gebruik wordt gemaakt van de gistcellen die te vinden zijn in de lucht van de Zennevallei. Wij zijn dan ook trots dat wij het volledige assortiment van alle lambikbrouwerijen en -stekerijen uit de regio op één locatie te kunnen aanbieden.
Dit jaar krijgen de bezoekers ook weer de kans om een echte lambik, het basisbrouwsel van de geuze, te proeven. Wij voorzien een drietal lambikken, rechtstreeks aangevoerd uit de houten tonnen van Sako, Eylenbosch en Den Herberg! Naast de lambik schenken wij dus eveneens geuze, kriek, faro, frambozenbier… En ook koffie en frisdranken zijn te verkrijgen.
Alle bieren worden verkocht in proeverglazen van 15 cl. Hierdoor moet het mogelijk zijn om verscheidene van deze bieren te degusteren.
De inkom tot de Dag van de Oude Geuze is GRATIS.
Zoals op voorgaande edities kan je op de Dag van de Oude Geuze een aantal speciale bieren en primeurs proeven. Zo kan je onder meer proeven van de Cuvée Lambikstoemper 2014 en 2019, Fontan-Elle (Lambiek Fabriek), Boon Black Label 1st-, 2nd en 3rd Edition, Megablend 2013 en 2017, Oude Groseille Rouge (Tilquin), BlossomGeuze (Lindemans), Boon/Mikkeller Oude Geuze Vermouth … én de lambik van Sako, Eylenbosch en Den Herberg!
Voor ons traditioneel geworden “proefplankje” kozen we dit jaar om de reeks Black Label van Brouwerij Boon in de kijker te zetten. Zo serveren we de Black Label Edition 1, Edition 2, Edition 3 en in primeur de Boon Black Label batch 4, aangevuld met de Vat 109 op ons plankje. Dit proeversplankje werd speciaal ontworpen om de bezoeker in staat te stellen 5 glaasjes tegelijk te bestellen en zo een tocht te ondernemen door een boeiend smaaklandschap!
De Lambikstoempers vzw wil de lambikbieren jaarlijks nog eens extra in de kijker zetten door de uitreiking van de Gouden Lambikstoemper.
De eerste Gouden Lambikstoemper ging in 2010 naar De Heeren van Liedekercke te Denderleeuw, de tweede naar Kaf’eko in Halle, de derde naar Boelekewis in Huizingen, de vierde naar De Zwaan in Dworp, de vijfde naar ’t Antwaerps Bierhuyske in Antwerpen, de zesde, uitzonderlijk naar het Streekproducten Centrum in Halle, de zevende naar ’t Parlement, de achtste naar Foeders in Amsterdam en vorig jaar mochten de uitbaters van Den Herberg in Buizingen hun Gouden Lambikstoemper komen afhalen.
Aan de hand van een ondertussen indrukwekkende lijst van horecazaken en een aantal criteria (die opgesteld zijn na vele uren besprekingen) en na anoniem plaatsbezoek aan de voorgestelde zaken zal De Lambikstoempers vzw op zondag 24 november 2019 om 15.00 uur voor de 8ste maal zijn Gouden Lambikstoemper uitreiken aan de horecazaak die, in hun ogen, in 2019 het meeste aandacht besteed aan de lambikbieren.
De Gouden Lambikstoemper is een kunstige oorkonde voorzien van enige poëzie opgemaakt door Ludo Buggenhout.
Iedereen kan het hele jaar doorlopend trouwens horecazaken voorstellen via onze website.
