De Lambikstoempers vzw organiseert een …
Proeverij Bier en Chocolade
Een modernistische multizintuigelijke smaakbeleving met Sven & Tinne van WHERE BEER MEETS CHOCOLATE en Werner Callebaut van BIEROLADE.
Afspraak op zaterdag 17 maart 2018 om 18u45 in het bovenzaaltje van het Streekproducten Centrum, Poststraat 3A te 1500 Halle.
Elke deelnemer zal gedurende een bepaalde tijd rond kunnen lopen en heeft de kans om 10 tot 15 dingen te proeven. De bieren worden blind aangeboden met slechts een kleine verwijzing (fruitig, stout, sterk alcoholisch …) met, volgens de gastsprekers, de juiste chocoladeparel erbij. Iedereen proeft dus volgens zijn goesting en tempo. Daarna vul je op een formulier in welke combinatie je heb geproefd en geef je een score, een korte feedback is een must.
Na verloop van tijd worden alle proefformulieren verzameld en ondertussen geeft Sven, Tinne of Werner de deskundige uitleg om welke bieren het juist gaat en waarom zij vinden dat deze parel er uitstekend bij ‘matcht’.
Als laatste krijgen we een gemiddelde van de scores en de feedback, iedereen neemt zijn formulier weer mee. Op deze manier is het voor iedereen best interessant. Where Beer Meets Chocolate en Bierolade kunnen wat verder gaan experimenteren en houden er nog een heleboel info aan over. En De Lambikstoempers kunnen ongezouten hun mening geven.
Uiteraard kom je tijdens de proeverij ook te weten hoe chocolade ontstaat. Lijkt ons een zeer interessant proefmoment!
Inschrijven
De deelnameprijs voor deze proeverij bedraagt 15 euro (voor Lambikstoempers), 17 euro (voor Zythosleden) en 19 euro (voor anderen).
Opgelet: gewijzigde locatie!! Inschrijven is verplicht!
Stuur vóór vrijdag 9 maart een e-mail naar proeverij@lambikstoempers.be met:
- je naam
- het aantal deelnemende personen
- de vermelding ‘CHOCO’
Je zal dan via e-mail verdere richtlijnen krijgen betreffende je inschrijving.
Ontdek ons event ook op Facebook:
In de hoop U op deze activiteit te mogen ontmoeten,
vriendelijke groeten,
Johan “Wanne” Madalijns,
Voorzitter De Lambikstoempers VZW
