Tag: bezoek

De Lambikstoempers vzw organiseert …

Exclusief bezoek aan Brouwerij Lefebvre

Brouwerij Lefebvre ontvangt in principe (om redenen van veiligheid en hygiëne) geen bezoek, maar voor De Lambikstoempers vzw maakt zij graag een uitzondering.  🙂

Paul Lefebvre, bestuurder en verantwoordelijke voor de productie, en Xavier Tournet, commercieel directeur, zullen ons op de site rondleiden (voornamelijk in het Frans) en ons alles uit de doeken doen over het malen en brouwen, filteren en koken, zuiveren, de afkoeling en gisting, lageren, filtratie en afvulling. Uiteraard kom je ook iets meer te weten over hun uitgebreid gamma bieren …

En we proeven nadien ook. Als we ons goed gedragen, hangt er misschien zelfs een primeurtje aan vast! Waarschijnlijk een zeer unieke avond …

Afspraak op donderdag 17 maart 2016 om 17.45 uur aan de brouwerij, Chemin du Croly 54 te 1430 Rebecq-Quenast (parking rechtover de brouwerij).

Inschrijven

Deelname kost 5 euro voor Lambikstoempers, 8 euro voor Zythosleden en 10 euro voor anderen.

Het aantal plaatsen is beperkt! Inschrijvingen is dan ook verplicht, via proeverij@lambikstoempers.be, met volgende vermelding:

• naam en aantal deelnemende personen met vermelding van eventueel lidmaatschap (Lambikstoempers, Zythos)

U zal dan via mail verdere richtlijnen krijgen betreffende uw inschrijving.

In de hoop U op deze activiteit te mogen ontmoeten,
vriendelijke groeten,
Johan “Wanne” Madalijns,
Voorzitter De Lambikstoempers vzw.

De Lambikstoempers vzw organiseert …

Bezoek aan de artisanale microbrouwerij Waterloo

Afspraak op zaterdag 23 januari 2016 om 15.45 uur stipt aan de Ferme de Mont-Saint-Jean, Chausée de Charleroi 591, 1410 Waterloo.

Parkeren kan achteraan de hoeve, inrijden via klein wegje, links van de hoeve, net voor de brug over de Ring.

La Ferme de Mont-Saint-Jean

Het bier van Waterloo wordt met veel passie gebrouwen in de Ferme de Mont-Saint-Jean, op het voormalige slagveld van Waterloo. De bekendheid van deze historische site, die zich uitstrekt over het grondgebied van Waterloo, Plancenoit en Eigenbrakel, gaat veel verder terug in de tijd dan de strijd van 18 juni 1815.

Anthony Martin, de nieuwe eigenaar van de Ferme de Mont-Saint-Jean, en zijn team stonden voor een zware uitdaging. Een noodplan moest deze site redden, in samenwerking met architecten van het bureau André Dupont et Associés, gespecialiseerd in erfgoed en geklasseerde gebouwen en tevens belast met de restauratie van de bekende kasteelboerderij van Hougoumont.

Het is de bedoeling om dit historisch erfgoed te vrijwaren en de site nieuw leven in te blazen. De Ferme de Mont-Saint-Jean wil zich dan ook profileren als een belangrijke toeristische trekpleister. De site herbergt nu reeds een microbrouwerij, waar het bier van Waterloo gebrouwen wordt.

De site biedt ook een ruime evenementenzaal (La Grange), een voortreffelijk restaurant (L’Orangerie du Prince), een winkel met streekproducten (Le Comptoir), een museum, en een bezoek aan de binnenplaats en de boomgaard. Binnenkort komt er een thematisch speelplein en een educatieve boerderij voor de kinderen.

Tijd voor De Lambikstoempers om eens langs te gaan. We bezoeken onder deskundige leiding de site, maar vooral de microbrouwerij. We laten ons onderdompelen in de geschiedenis van het pand, de opstart van de brouwerij-installatie, het brouwproces en proeven uiteraard hun bieren.

Inschrijven

Deelname kost 5 euro voor Lambikstoempers, 7 euro voor andere Zythos-leden en 10 euro voor al de rest.
Inschrijven doe je door een e-mail te sturen naar proeverij@lambikstoempers.be met volgende vermelding:

• naam en aantal deelnemende personen me vermelding van eventueel lidmaatschap (Lambikstoempers, Zythos)

U zal dan via mail verdere richtlijnen krijgen betreffende uw inschrijving.

In de hoop U op deze activiteit te mogen ontmoeten,
vriendelijke groeten,
Johan “Wanne” Madalijns,
Voorzitter De Lambikstoempers VZW.