Tag: bier

19/08/2017: Etentje 2017

Laat een reactie achter

De Lambikstoempers vzw organiseert …

3 Fonteinen restaurant

Etentje 2017

Traditiegetrouw gaan we, het weekend vóór ons Bierweekend, eens goed gaan eten! Dit jaar kozen we voor 3 Fonteinen, een vaste waarde binnen de ‘bierrestaurants’.

Afspraak op zaterdag 19 augustus 2017 om 16u00

In Café-restaurant 3 Fonteinen, Herman Teirlinckplein 3 te 1650 Beersel.

OPGELET! Deze activiteit is uitsluitend voor leden van De Lambikstoempers vzw.

We gaan voor een keuzemenu van 39 euro per persoon, bestaande uit een voorgerecht, hoofdgerecht, dessert en koffie. (Dranken niet inbegrepen).

De Lambikstoempers trakteren bij inschrijving sowieso op 2 gratis biertjes!

Je kan kiezen uit volgende gerechten …

Voorgerecht:

  • Huisgemaakte Kaaskroketten
  • Salade van spekreepjes en appeltjes gesmoord in Faro 3 Fonteinen
  • Salade van scampi’s met kriekenlambiekvinaigrette
  • Zacht Gerookte Zalm met gesnipperde uitjes
  • Dagsoep

Hoofdgerecht:

  • Haantje in Farosaus
  • Scampi met currysaus en Basmati rijst
  • Zalm ‘Pajottenland’saus van pajotterkaas, witloof en prei gebraiseerd in Oude Geuze
  • Steak saignant met moustachesaus (getomateerde peperroomsaus, apart)
  • Stoofpotje van brasvaken met seizoensgroentjes, lambieksausje gezoet met honing Weyns
  • Piepkuiken met gewokte groenten, kriekenlambieksausje gezoet met honing Weyns
  • Maigret de canard met gewokte groenten, kriekenlambieksausje gezoet met honing Weyns
  • Porchetta van brasvarken met gewokte groenten, kriekenlambieksausje gezoet met honing Weyns

Dessert:

  • Dame Blanche met huisbereid vanille-ijs
  • Café Glacée
  • Chocolademousse
  • Vanille-ijs met warme rode vruchten gemarineerd in Kriekenlambiek en meringue
  • Rijstpap met bruine suiker

Koffie (Brésor)

3 Fonteinen Debelder

Inschrijvingsprocedure

De deelnameprijs bedraagt 39 euro per persoon voor voorgerecht, hoofdgerecht, dessert en koffie + twee bieren.

Inschrijven is verplicht!
Stuur een e-mail vóór 15 augustus naar proeverij@lambikstoempers.be met:

  • je naam
  • het aantal deelnemende personen
  • de vermelding ‘Etentje’
  • het gewenste voor-, hoofd- en nagerecht per persoon

U zal dan via e-mail verdere richtlijnen krijgen betreffende uw inschrijving.

3 Fonteinen Etentje

In de hoop U op deze activiteit te mogen ontmoeten,
vriendelijke groeten,
Johan “Wanne” Madalijns,
Voorzitter De Lambikstoempers VZW

Bierweekend 2017: waar komen onze bieren vandaan?

Laat een reactie achter

landen Bierweekend

Het Lambikstoempers Bierweekend nadert met rasse schreden, 26-27 augustus 2017 staat intussen vastgepind in ieders agenda en … onze kelder begint stilaan goed vol te geraken.

Onze Bierlijst is nog niet volledig en blijft dus ook de komende dagen en weken nog groeien. Houd dus zeker onze website én onderstaand kaartje in de gaten! Zo zie je meteen, in een handige oogopslag, van waar/wie onze bieren dit jaar afkomstig zijn, zowel de Belgische als internationale bieren, die dit jaar in de kijker staan.

button Bekijk hier onze Bierlijst 2017

Waar onze bieren allemaal vandaan komen?

Bieren in de kijker

Naast de Belgische bieren (van lage, hoge, gemengde en/of spontane gisting) zetten we – zoals reeds gezegd – dit jaar ook enkele buitenlandse bieren in de kijker. Deze lijst is intussen volledig!

button Ontdek de buitenlandse bieren op ons Bierweekend 2017

landen Bierweekend

De 20 eerste bieren van ons Bierweekend bekend!

Laat een reactie achter

Misschien ben je op dit moment met vakantie, of misschien moet je nog vertrekken? Wat het ook is, we wensen jou een prettige en deugddoende zomer toe. Eentje met op tijd en stond een goed glas bier, van spontane of andere gisting. Geniet ervan, met volle teugen, want vakantie blijft niet eeuwig duren.

Gelukkig is er troost: op het einde van de zomer (en jouw vakantie?) organiseren wij opnieuw ons Lambikstoempers Bierweekend, op 26 en 27 augustus 2017 om precies te zijn, in het Bezoekerscentrum ‘De Lambiek’ te Alsemberg (Beersel).

Bierweekend '16

+100 verschillende bieren

Zoals vorige jaren hebben we het wederom ruim aangepakt en bieden we je de keuze uit meer dan 100 verschillende bieren! Behalve ons zéér uitgebreid gamma aan lambikbieren (van het basisbrouwsel lambik over geuze en kriek tot fruitbieren) en diverse Belgische bieren van lage, hoge of gemengde gisting – waaronder heel wat “speciallekes”! – zetten we dit jaar ook 12 bijzondere Buitenlandse bieren in de kijker.

De komende weken zijn we druk in de weer om al deze bieren te verzamelen en oplijsten. Houd dus zeker onze website in de gaten en klik in het menu op ‘Bierweekend 2017’ voor regelmatige updates. Beetje per beetje lichten we immers een tipje van  de sluier over welk gerstenat je bij ons kan komen proeven tijdens het laatste weekend van augustus.

En zie, de eerste 20 bieren zijn bekend! Check ze snel op onze Bierlijst 2017.

Wedden dat het water je meteen al in de mond zal komen?

Bierweekend '16

 

Tot op ons Bierweekend 2017 … De inkom is volledig gratis.

 

button Bierweekend 2017: praktische details

button Hoe er geraken?

button Bekijk hier onze Bierlijst 2017

 

Lambikstoempers Bierweekend 2017 affiche