Tag: bier

13/05/2016: Bier, chocolade & pralines

Laat een reactie achter

De Lambikstoempers vzw organiseert …

Bier & chocolade

Bier, chocolade & pralines, een voordracht door Geroen Vansteenbrugge en Stijn Vanhoutte

Zytholoog Geroen Vansteenbrugge, reeds actief in het bierwereldje sinds 1986, zal ons samen met de artisanale chocolatier Stijn Vanhoutte inleiden in de wondere wereld van bier, chocolade en pralines!

België als centrum van chocolade, pralines en speciale bieren. Heeft u zich al eens afgevraagd hoe dit zomaar bijeen gekomen is? Toeval? Bestaat niet! Het moet de smaakovereenkomst zijn. Een soort collectieve nood binnen ons smaakregister, dat ervoor zorgt dat de twee totaal verschillende producten in België niet alleen tot bloei komen, maar uitgroeien boven zichzelf. Een exportproduct par excellence.

Geroen en Stijn brengen op een luchtige manier 5 uitstekende combinaties waarvan de smaken matchen tussen bier, originechocolade en heel verse pralines en vertellen honderduit over deze topproducten.
Een boeiende en tevens ontspannende avond in twee delen…

Afspraak

Op vrijdag 13 mei 2016 om 19.45 uur in Café De Kring, Stevens Dewaelplein 15 te 1502 Lembeek.

Inschrijven

Deelname kost 14 euro voor Lambikstoempers, 16 euro voor Zythosleden en 18 euro voor anderen.

Het aantal plaatsen is beperkt! Inschrijvingen is dan ook verplicht, via proeverij@lambikstoempers.be, met volgende vermelding:

  • naam en aantal deelnemende personen + vermelding van eventueel lidmaatschap (Lambikstoempers, Zythos)

U zal dan via mail verdere richtlijnen krijgen betreffende uw inschrijving.

chocolade02

In de hoop U op deze activiteit te mogen ontmoeten,
vriendelijke groeten,
Johan “Wanne” Madalijns,
Voorzitter De Lambikstoempers vzw.

Oud Beersel stelt Bersalis Sourblend voor

Laat een reactie achter

Het is precies 10 jaar geleden dat Gert Christiaens stekerij Oud Beersel nieuw leven in blies. En dat wordt gevierd! Met een nieuw bier, een nieuw foedermagazijn en … een oude wagen.

Bersalis Sourblend bier

Bersalis Sourblend

Op 25 november 2005 werd Oud Beersel officieel heropend met de lancering van Bersalis Tripel. Om die 10 jaar te vieren werd zopas een nieuw bier voorgesteld, Bersalis Sourblend, een bier van gemengde gisting, verkregen door een blend van Bersalis met 30% lambiek.

Wie graag wil proeven, kan de komende weken terecht bij Brasserie Gravenhof (Dworp), Boelekewis (Huizingen), Hoppy Loft Delirium Café (Brussel), Honoloeloe (Mechelen), Gollem, Via Via Café en ’t Waagstuk (Antwerpen) alsook op De Lambiekfeesten (Alsemberg), De Nacht van de Ondernemer (Alsemberg), De Nacht van de Grote Dorst (Itterbeek) en het Zythos Bier Festival 2016 (Leuven). Vanaf eind mei zal Bersalis Sourblend ook beschikbaar zijn op 33cl-fles.

Oud Beersel foedermagazijn

Nieuw foedermagazijn

Bij de heropstart in 2005 bestond Oud Beersel voornamelijk uit een historisch gebouw met lege vaten en brouwmateriaal dat de tand des tijds amper had doorstaan. Sinds de heropening werd er continu geïnvesteerd. En zie, zopas huldigde Gert Christiaens het nieuw foedermagazijn in op de tweede verdieping van de stekerij, waarmee de capaciteit zowaar verdubbelt.

“Dit is een project waar we meer dan 4 jaar aan gewerkt hebben en het is de ‘kriek’ op ons werk van de afgelopen 10 jaar”, getuigt Gert. Bij de officiële opening aanwezig: ondermeer een zeer enthousiaste burgemeester Hugo Vandaele. Ter info: de recent toegevoegde foeders – waarvan de grootsten 120hl bier bevatten – werden oorspronkelijk gebruikt voor de Italiaanse topwijn Brunello di Montalcino.

Oud Beersel oldtimer

Oud Beersel oldtimer

De vorige eigenaar van Oud Beersel reed z’n biervaten rond met een Opel Blitz uit het jaar 1959. En ja, deze werd volledig gerestaureerd. “Een stukje erfgoed dat we niet wilden verloren laten gaan”, lacht Gert. De pickup zal weliswaar niet opnieuw gebruikt worden voor het leveren van vaten, noch zullen er rondritjes in de omgeving mee mogelijk zijn.

“Je zal onze oldtimer wél kunnen spotten op tal van evenementen”, verklaart Gert. “Deze maand nog tijdens de Nacht van de Grote Dorst in Itterbeek en het Lambiekfestival in Beersel, bijvoorbeeld.” Allen daarheen dus!

Meer info: www.oudbeersel.com

Help Wanne en stem op onze Duvel Tripel Hop favoriet

Laat een reactie achter

Duvel Tripel Hop box

Het is je wellicht al opgevallen, Duvel heeft een Tripel Hop Tasting Box op de markt gebracht, met daarin de 6 verschillende Duvel Tripel Hop smaken tot nu toe gebrouwen.

  • De bedoeling? Dat iedereen op zijn/haar favoriet stemt en dat de winnaar vanaf 2017 permanent beschikbaar zal zijn.
  • Vanwaar deze oproep? Omdat Wanne, voorzitter van De Lambikstoempers, hét gezicht is van de Duvel Tripel Hop n°1. “Ik liet me verleiden door de Amarillo-versie, goed voor fruitigheid en een zalige bitterheid. Het is wild en pure Rock ‘n Roll in je glas”, aldus Wanne. “Stem dus voor n°1, Amarillo … en wek de originele Duvel Tripel Hop – van 2007/2010 – opnieuw tot leven!”

6 smaken in 1 box

De klassieke Duvel wordt met 2 hopsoorten gebrouwen: Saaz-Saaz en Styrian Golding. Sinds 2007 selecteren de meesterbrouwers van Duvel eens per jaar ook een 3de hopsoort met als resultaat: de Duvel Tripel Hop. Intussen zijn er al 6 verschillende hoppen (en smaken) gepasseerd, zijnde: Amarillo, Citra, Sorachi Ace, Mosaic, Equinox en de experimentele hop HBC291. Elk van deze edities kreeg zijn ambassadeur of ambassadrice … maar dat doet er eigenlijk niet toe, want jullie stemmen natuurlijk op onze voorzitter. Toch? 😀

Duvel Tripel Hop box

Video: Amarillo Duvel Tripel Hop

Voor zij die nog twijfelen: hieronder de warme Рzie die stoof eens branden! Рoproep van Wanne, gefilmd in caf̩/brouwerij Den Herberg (Buizingen).

Waar wacht je nog op?

  • Snel vanaf 1 april 2016 naar de supermarkt of betere drankhandel en haal je Duvel Tripel Hop Tasting Box met 6 Duvel Tripel Hop varianten, een proefnotaboekje én potlood. Richtprijs: 11,99 euro.
  • Nodig enkele vrienden uit en proef de 6 Duvel Tripel Hop bieren.
  • Stem vóór 1 juni 2016 op jouw favoriet – de n° 1, met Amarillo hop … toch? – via www.duveltripelhop.be.
  • En klaar is Kees! Euhm … Wanne.  😉
  • Schol! En merci!

Wanne proeft Duvel