Tag: brouwerij

Lindemans lanceert 2 Premium Distilled Gins

Laat een reactie achter

Editiepajot_lennik_gin_1_foto_merckx

Brouwerij Lindemans en Stokerij De Moor zijn een samenwerking aan gegaan en brengen in primeur 2 Lindemans Premium Distilled Gins uit. Het zijn de eerste gins die op basis van distillaat van Oude Kriek gemaakt zijn. Deze flessen zullen in een eerste fase in genummerde flessen enkel op de Lindemans Brouwerij én in het Streekproductencentrum Halle (Poststraat 30 in 1500 Halle) verkocht worden.

2 varianten

Het betreft een ‘clear gin’ en een ‘red gin’. De niet-gekleurde Lindemans Premium Gin is het resultaat van een distillaat van 15 goed uitgekozen botanicals en een distillaat van de verrukkelijke Oude Lindemans Kriek Cuvée René. Deze laatste wordt gebrouwen met hele krieken, volgens de traditie van de Belgische Lambiek. De gin zelf wordt dubbel gedistilleerd in kleine hoeveelheden (een batch van maximum 250 liter) in een koperen ketel of alambiek genoemd. Daarna wordt elke fles gevuld met deze unieke gin en gekurkt en gesloten met de hand.Deze gin drinkt het best met een sobere tonic, veel ijs en een garnituur van pompelmoes.

De rode Lindemans Premium Gin Red wordt op dezelfde manier gedistilleerd als de klare gin. Naast de Oude Kriek Cuvée René van Lindemans wordt ook nog puur zuur kriekensap toegevoegd, vandaar de lichtrode kleur. Deze gin wordt ook dubbel gedistilleerd in een koperen ketel en met de hand gebotteld. Hij wordt het best gedronken als cocktail door bijvoorbeeld toevoeging van prosecco.

Lindemans Gins

Foto’s: Felix Merckx — Bron / meer info: Editiepajot.com

Foto’s: Biertocht door Antwerpen

Laat een reactie achter
Op zaterdag 30 mei 2015 trokken De Lambikstoempers een dagje naar Antwerpen, voor een wandeling langsheen enkele bierplaatsen die absoluut een bezoekje waard zijn. We werkten in 3 delen … 1. Bezoek aan (de werf van) Brouwerij De Koninck, waar nog volop gewerkt werd aan het gloednieuwe bezoekerscentrum. 2. Lunch in Café De Pelgrim. 3. Een stadswandeling met stops in ondermeer ‘t Waagstuk en ‘t Antwaerps Bierhuiske, winnaar van onze Gouden Lambikstoemper 2014.





























Generated by Facebook Photo Fetcher 2

30/05/2015: Biertocht door Antwerpen

Laat een reactie achter

De Lambikstoempers vzw organiseert …
“Biertocht door Antwerpen” op zaterdag 30 mei 2015
Antwerpen

Deel 1:

Afspraak om 10.45 uur aan “Brouwerij De Koninck”, Mechelsesteenweg 291 te 2018 Antwerpen.

De laatste maanden is er volop verbouwd en gewerkt op de brouwerijsite van De Koninck. Terwijl de brouwers volop Bollekes brouwen, worden er rond de brouwzaal muren gesloopt en nieuwe ruimtes gecreëerd. In de zomer van 2015 opent de vernieuwde stadsbrouwerij en kan iedereen de brouwerij gaan ontdekken.

De Lambikstoemper krijgen echter een exclusieve avant-première rondleiding door PR & Communications Manager René Tolenaars.

(Voorlopig) afsluiten doen we door het proeven van een authentiek ‘Bolleke’ in De Pelgrim, Boomgaardstraat 6-10 in Antwerpen (rechtover de brouwerij).

De Koninck

Deel 2:

“Middagmaal in De Pelgrim”

De Pelgrim laat ons de keuze uit stoofvlees met sla en frietjes (16,00 euro) of tomaat-garnaal, met grijze garnalen, sla en frietjes (19,50 euro).

De Pelgrim

Deel 3:

“Bierwandeling”

Lambikstoemper en Antwerpen-fan Frans leidt ons langs een paar leuke cafeetjes. Afsluiten doen we in
’t Antwaerps Bierhuyske, terechte winnaar van onze Gouden Lambikstoemper 2014.

Opgelet ! Nogmaals vernieuwde inschrijvingsprocedure (we zijn aan het testen):

Stuur een mail naar proeverij@lambikstoempers.be met volgende vermelding :
– naam en aantal deelnemende personen
– inschrijving voor :
– deel 1 : brouwerijbezoek en een Bolleke in De Pelgrim (10,00 euro p.p.)
– deel 1 + 2 : inclusief middagmaal in De Pelgrim, met vermelding van het aantal stoofvlees en/of tomaat-garnaal (16,00 en/of 19,50 euro p.p.)
+ een biertje aangeboden door De Lambikstoempers vzw.
– deel 1, 2 en 3 : inclusief bierwandeling langs een aantal cafeetjes (op eigen kosten).

U zal dan via mail verdere richtlijnen krijgen betreffende uw inschrijving.

In de hoop U op deze activiteit te mogen ontmoeten,
vriendelijke groeten,
Johan “Wanne” Madalijns,
Voorzitter De Lambikstoempers VZW