14/01/2023: Bezoek brouwerij Belle-Vue

Bezoek Belle-Vue VOLZET

Het nieuwe jaar starten we uitzonderlijk! De Lambikstoempers bezoeken exclusief de brouwerijsite van Belle-Vue

Op de locatie van de voormalige brouwerij Timmermans in Sint-Pieters-Leeuw, langs de N6 in de wijk Zuun, werd vanaf 1972 een nieuwe, hypermoderne, brouwerij gebouwd. Deze werd operationeel in 1975. Na de overname door Interbrew werd ook het rijpen en gisten hier steeds meer geconcentreerd.

Een bezoek is in principe niet mogelijk maar voor De Lambikstoempers maken ze graag een uitzondering.

Afspraak op zaterdag 14 januari 2023 om 13u45 aan de brouwerij, Bergensesteenweg 144 te 1600 Sint-Pieters-Leeuw

Belle-Vue

Brouwerij Manager Han Vandenbroucke belooft ons een transparant bezoek met dialoog over de authenticiteit en evolutie van het productieproces, de promotie van lambiekbieren en welke rol Belle-Vue (en bij uitbreiding AB Inbev) hierin eventueel kan spelen.

Uiteraard mogen een aperitief met de ‘Lambic Selection Gueuze 2018’ (en mogelijk enkele totaal andere Belle-Vue bieren) én op het einde van het bezoek een degustatie rechtstreeks van de foeders en pijpen niet ontbreken.

Waarschijnlijk een bezoek waar nog lang over gesproken zal worden…

Belle-Vue

INSCHRIJVEN

Inschrijven is NIET meer mogelijk! Deze activiteit is intussen VOLZET!

De deelnameprijs voor het bezoek aan brouwerij Belle-Vue bedraagt 10 euro (voor Lambikstoempers), 12 euro (voor Zythosleden) en 15 euro (voor anderen).

Wie zich heeft kunnen inschrijven zal via e-mail verdere richtlijnen krijgen betreffende zijn/haar inschrijving.

In de hoop U op deze activiteit te mogen ontmoeten,
vriendelijke groeten,
Johan “Wanne” Madalijns,
Voorzitter De Lambikstoempers VZW

Logo De Lambikstoempers + Zythos vzw

Foto’s: Lambikstoempers Etentje 2022

Naar jaarlijkse traditie gaan De Lambikstoempers vlak voor hun Bierweekend eens goed eten. Voor de editie 2022 kozen we voor de Taverne Diôle (Rue de Condé 62 in 7971 Basècles), verbonden aan Brasserie des Carrières – Diôle in Basècles.

Een ondergaand zonnetje, lekker eten, goed bier en als afsluiter een voorstel van de brouwer voor een rondleiding in de brouwerij… het werd een mooie avond! 😎🌙

Generated by Facebook Photo Fetcher 2

Op het menu:

Voorgerecht
– Paté met Diôle Ambrée, toast en confit van uien
OF
– Stoofpotje van gambas, met Diôle Triple

Hoofdgerecht
– Varkenswangetjes met Diôle Rosée, frietjes en salade
OF
– Zalm op Vlaamsche wijze (grijze garnale, Diôle Blonde en prei) met frietjes en salade

Dessert
– Panna cotta met Diôle Rosée
OF
– ‘Fondant de chocolat blanc’ en sorbet van Diôle

Gueuzerie Tilquin brouwt voortaan (ook) zélf lambiek

Donderdag 27 januari 2022 was een historische dag voor Pierre Tilquin. Die dag brouwde hij immers zijn eerste eigen lambiek met de nieuwe brouwinstallatie die werd geïnstalleerd bij Gueuzerie Tilquin (Bierghes).

Het plan: (binnen 3 jaar) een 100% eigen Tilquin Oude Geuze op de markt brengen. Goed bezig, Pierre! Wij duimen alvast.

Enkele sfeerbeelden vanop Instagram…