Na ons bezoek aan Brasserie Saint-Monon (op zaterdag 19 oktober 2019) reden we door naar Baillonville, voor een bezoek aan Brasserie Minne, het voormalige Brasserie de Bastogne.
En ja, we waren danig onder de indruk… van de brouwerij én de bieren!
Generated by Facebook Photo Fetcher 2
Op zaterdag 19 oktober 2019 trokken we naar Brasserie Saint-Monon in het Waalse Ambly, om er de brouwerij te bezoeken en hun bieren te proeven.
Generated by Facebook Photo Fetcher 2
De Lambikstoempers vzw organiseert op zaterdag 19 oktober 2019 …
In 1996 begon Pierre Jacobs waarschijnlijk als jongste brouwer in Wallonië. Afkomstig uit een landbouwers familie besloot hij om na het hobbybrouwen een officiële brouwerij op te starten. Saint-Monon was geboren…
Ondertussen is deze oorspronkelijke brouwerij met beperkte middelen uitgegroeid tot een moderne brouwerij van ambachtelijke omvang met een huidige productie in de orde van 700 hectoliter.
Pierre brouwt drie bieren met een sterke persoonlijkheid. Hij zal ons met plezier rondleiden en uiteraard proeven we zijn bieren!
Daarna begeven we ons naar Brasserie Minne in Baillonville. Twee kilometer voor deze brouwerij heb je op de Route du Marche (nr.5 – 5377 Somme-Leuze) het frietkot “Chez Nicole” waar we een ‘fondke’ kunnen leggen.
Brasserie de Bastogne is niet meer. De brouwerij in Sibret groeide zodanig dat Philippe en Catherine Minne besloten om een gloednieuwe brouwerij te bouwen in Baillonville, en ze ook een nieuwe naam te geven: Brasserie Minne.
In dit nieuwe gebouw – dat doet denken aan de kop van een everzwijn, het symbool van hun brouwerij – zullen ze De Lambikstoempers ontvangen en de nodige uitleg geven over hun brouwerij en de ter plaatse met vakmanschap en passie gebrouwen bieren laten proeven.
De deelnameprijs bedraagt 10 euro (voor Lambikstoempers) voor de twee brouwerijbezoeken en een aantal proevers!
Stuur vóór woensdag 16 oktober een e-mail naar proeverij@lambikstoempers.be met:
Je zal dan via e-mail verdere richtlijnen krijgen betreffende je inschrijving.
In de hoop U op deze activiteit te mogen ontmoeten,
vriendelijke groeten,
Johan “Wanne” Madalijns,
Voorzitter De Lambikstoempers VZW
