Tag: Mort Subite

23-24/11/2019: Dag(en) van de Oude Geuze 2019

3 reacties

De Lambikstoempers vzw en het Streekproducten Centrum Halle nodigen u uit op hun 14de…

Dag(en) van de Oude Geuze

Het is reeds voor de 14de maal dat De Lambikstoempers vzw en het Streekproducten Centrum de handen in mekaar slaan. Het is stilaan een traditie geworden om op het einde van het jaar een proeverij te organiseren met streekproducten, waaronder verschillende Materia Gins en uiteraard de producten die in het huis worden geproduceerd, én de verkoop van enkele gelimiteerde en exclusieve bottelingen, zoals:

  • Hommage 3 Fonteinen
  • Schaarbeekse Kriek 3 Fonteinen
  • Vigneronne Cantillon
  • Saint Lamvinus Cantillon
  • Nath Cantillon
  • Oude Myrtille Sauvage Tilquin
  • Oude Cassis Tilquin
  • …

Deze veertiende editie vind plaats op zaterdag 23 en zondag 24 november 2019, in het bovenzaaltje van het Streekproducten Centrum, Poststraat 3A te 1500 Halle. Zaterdag van 10.00 uur tot 18.00 uur en zondag van 14.00 uur tot 18.00 uur.

Afspraak op zaterdag 23 en zondag 24 november 2019 in het Streekproducten Centrum Halle!

Vorig jaar vonden meer dan 650 geïnteresseerden, waaronder een groot aantal buitenlanders, de weg naar het Streekproducten Centrum om de diverse smaken van lambikbieren te (her)ontdekken!

Ook dit jaar zorgen wij voor een uitgebreide staalkaart van bieren van spontane gisting.

Bieren  van volgende brouwerijen / stekerijen zullen te proeven zijn:

  • Boon (Lembeek)
  • Cantillon (Anderlecht)
  • De Cam (Gooik)
  • Den Herberg (Buizingen)
  • De Troch (Wambeek)
  • Drie Fonteinen (Beersel)
  • Eylenbosch (Kobbegem/Wambeek)
  • Girardin (Sint-Ulriks-Kapelle)
  • Hanssens (Dworp)
  • Lambiek Fabriek (Ruisbroek)
  • Lindemans (Vlezenbeek)
  • Mort Subite (Kobbegem)
  • Oud Beersel (Beersel)
  • Sako (Bogaarden)
  • Tilquin (Rebecq)
  • Timmermans (Itterbeek)

↳ Bekijk hier onze volledige bierlijst!

Wij schenken enkel, dit tot groot jolijt van menig bierliefhebber, de echte Lambikbieren. Namelijk deze waar nog 100% lambik wordt gebruikt om OUDE GEUZE & OUDE KRIEK te bekomen en waar gebruik wordt gemaakt van de gistcellen die te vinden zijn in de lucht van de Zennevallei. Wij zijn dan ook trots dat wij het volledige assortiment van alle lambikbrouwerijen en -stekerijen uit de regio op één locatie te kunnen aanbieden.

Dit jaar krijgen de bezoekers ook weer de kans om een echte lambik, het basisbrouwsel van de geuze, te proeven. Wij voorzien een drietal lambikken, rechtstreeks aangevoerd uit de houten tonnen van Sako, Eylenbosch en Den Herberg! Naast de lambik schenken wij dus eveneens geuze, kriek, faro, frambozenbier… En ook koffie en frisdranken zijn te verkrijgen.

↳ Bekijk hier onze volledige bierlijst!

Alle bieren worden verkocht in proeverglazen van 15 cl. Hierdoor moet het mogelijk zijn om verscheidene van deze bieren te degusteren. 

De inkom tot de Dag van de Oude Geuze is GRATIS.

PRIMEURS & PROEVERS

Zoals op voorgaande edities kan je op de Dag van de Oude Geuze een aantal speciale bieren en primeurs proeven. Zo kan je onder meer proeven van de Cuvée Lambikstoemper 2014 en 2019, Fontan-Elle (Lambiek Fabriek), Boon Black Label 1st-, 2nd en 3rd  Edition, Megablend 2013 en 2017, Oude Groseille Rouge (Tilquin), BlossomGeuze (Lindemans), Boon/Mikkeller Oude Geuze Vermouth … én de lambik van Sako, Eylenbosch en Den Herberg!

Voor ons traditioneel geworden “proefplankje” kozen we dit jaar om de reeks Black Label van Brouwerij Boon in de kijker te zetten. Zo serveren we de Black Label Edition 1, Edition 2, Edition 3 en in primeur de Boon Black Label batch 4, aangevuld met de Vat 109 op ons plankje. Dit proeversplankje werd speciaal  ontworpen om de bezoeker in staat te stellen 5 glaasjes tegelijk te bestellen en zo een tocht te ondernemen door een boeiend smaaklandschap! 

↳ Bekijk hier onze volledige bierlijst!

GOUDEN LAMBIKSTOEMPER 2019

De Lambikstoempers vzw wil de lambikbieren jaarlijks nog eens extra in de kijker zetten door de uitreiking van de Gouden Lambikstoemper.

De eerste Gouden Lambikstoemper ging in 2010 naar De Heeren van Liedekercke te Denderleeuw, de tweede naar Kaf’eko in Halle, de derde naar Boelekewis in Huizingen, de vierde naar De Zwaan in Dworp, de vijfde naar ’t Antwaerps Bierhuyske in Antwerpen, de zesde, uitzonderlijk naar het Streekproducten Centrum in Halle, de zevende naar ’t Parlement, de achtste naar Foeders in Amsterdam en vorig jaar mochten de uitbaters van Den Herberg in Buizingen hun Gouden Lambikstoemper komen afhalen. 

Aan de hand van een ondertussen indrukwekkende lijst van horecazaken en een aantal criteria (die opgesteld zijn na vele uren besprekingen) en na anoniem plaatsbezoek aan de voorgestelde zaken zal De Lambikstoempers vzw op zondag 24  november 2019 om 15.00 uur voor de 8ste maal zijn Gouden Lambikstoemper uitreiken aan de horecazaak die, in hun ogen, in 2019 het meeste aandacht besteed aan de lambikbieren. 

De Gouden Lambikstoemper is een kunstige oorkonde voorzien van enige poëzie opgemaakt door Ludo Buggenhout.

Iedereen kan het hele jaar doorlopend trouwens horecazaken voorstellen via onze website.

Wat en waar tijdens Toer de Geuze 2019

Laat een reactie achter

Op zaterdag 4 en zondag 5 mei 2019 is het Pajottenland en de Zennevallei weer the place to be voor alle bierliefhebbers en fans van spontane gistingsbieren. Hieronder een overzicht wat je precies waar kan ontdekken.

Toer de Geuze 2019

Algemene info

  • Toer de Geuze is dit jaar aan z’n 12de editie toe.
  • De toegang is overal GRATIS. Zaterdag van 11u tot 19u, zondag van 10u tot 17u.
  • Boon, De Troch, Lindemans, Oud Beersel, Tilquin, Timmermans en bezoekerscentrum De Lambiek zetten beide dagen hun deuren open.
  • De Cam, Hanssens en Mort Subite zijn enkel op zondag open!
  • De route van de officiële HORAL-bussen kan je hier terugvinden. Reserveren is niet meer mogelijk, alle tickets zijn uitverkocht!
  • Een huifkar legt een parcours af tussen De Lambiek, Oud Beersel en Hanssens Artisanaal. Reserveren en meer info vind je hier.
  • Kamperen is mogelijk aan bezoekerscentrum De Lambiek. Alle info hierover vind je hier.
  • Ter gelegenheid van de Toer de Geuze werd weer een speciale oude geuze geassembleerd: de HORAL Oude Geuze Megablend 2019, een blend van jonge en oude lambiek afkomstig van Boon, De Cam, De Troch, Hanssens, Lindemans, Oud Beersel, Tilquin én Timmermans. Deze kan op elke locatie geproefd én aangekocht (9,50 euro/fles 75cl) worden.

Toer de Geuze Boon

Boon

  • Fonteinstraat 65 te 1502 Lembeek
  • Op zaterdag (11u tot 21u) en zondag (10u tot 18u).
  • Gratis bezoek met proevertje lambiek tussen de eikenhouten foeders.
  • In de speciale proeversbar kan je ook speciale flessen uit de Boon-reserve proeven.
  • Voor de hongerigen is er warme beenham, pensen met een broodje, boterhammen met plattekaas of kramiek met warme balletjes.
  • Parkeren kan op de parkeerweide tegenover de brouwerij.
  • Er is een gratis boot tussen Halle en Lembeek. Een enkele tocht duurt 35 min. Vertrek in Halle op de Suikerkaai (op 500m van het station van Halle), aankomst op een minuutje wandelen van de brouwerij.
  • Zaterdag 4 mei wordt ook de 1ste Geuze Boon Jogging (5km) georganiseerd.

Toer de Geuze De Cam

De Cam

  • Dorpsstraat 67 te 1755 Gooik
  • Enkel op zondag (10u tot 17u).
  • Gratis bezoek met proevertje lambiek (en boterham met pottekeis?) tussen de eikenhouten vaten.
  • Honger? Dan kan je in Volkscafé De Cam terecht, keuken open tot 20u.

Toer de Geuze De Troch

De Troch

  • Langestraat 20 te 1741 Wambeek
  • Op zaterdag (11u tot 19u) en zondag (10u tot 17u).
  • Gratis geleid bezoek met degustatie.
  • Ook boterhammen met Wambeekse plattekaas of boerenhesp zijn te verkrijgen. Bierwinkel en -terras beschikbaar, alsook een springkasteel voor de jongsten.
  • Uitgebreid eten kan in de nabijgelegen brasserie Leo’s & Ben’s. Best reserveren vooraf.

Toer de Geuze Hanssens

Hanssens

  • Vroenenbosstraat 15/1 te 1653 Dworp
  • Enkel op zondag (10u tot 18u).
  • Alle geproduceerde bieren worden er ter degustatie aangeboden. Alsook wordt de Hanssens VSOR (Very Special Old Red), een éénmalige blend van oude lambiek met een mix van rode vruchten (aardbeien, frambozen, krieken en zwarte bessen), gelanceerd!
  • In de brouwerij vindt tevens een tentoonstelling van lokale schilderes Patricia Horvath plaats.
  • Qua spijs is er varken aan het spit, wulken in geuzesoep, huisgemaakte gedroogde worsten met Gueuze Hanssens, ballekes in tomatensaus en broodjes ‘zonder vlees’.

Toer de Geuze Lindemans

Lindemans

  • Lenniksebaan 1479 te 1602 Vlezenbeek
  • Op zaterdag (11u tot 19u) en zondag (10u tot 17u).
  • Je kan er het hele brouwproces van lambiek gaan ontdekken, want er wordt tijdens Toer de Geuze ook écht gebrouwen! Behalve gidsen zullen ook de brouwers en experts ter beschikking staan voor al uw vragen.
  • Voor wie zijn eigen Oude Gueuze wil steken, is er de Blend Your Own Gueuze Experience.
  • Er worden ook activiteiten voor de kinderen voorzien, zodat je rustig kan proeven van de verschillende bieren. En ja, ook de hongerigen vinden zeker hun gading.

Toer de Geuze Mort Subite

Mort Subite

  • Lierput 1 te 1730 Asse
  • Enkel op zondag (10u tot 17u).
  • Je kan de brouwerij op eigen houtje bezoeken. Iedere bezoeker ontvangt een gratis consumptie.
  • Ontdek de nieuwe Limited Edition Oude Schaarbeekse Kriek.
  • Behalve bieren zijn ook andere lekkernijen voorzien, alsook animatie voor jong en oud.

Toer de Geuze Oud Beersel

Oud Beersel

  • Laarheidestraat 230 te 1650 Beersel
  • Op zaterdag (11u tot 19u) en zondag (10u tot 17u).
  • Elke bezoeker krijgt een gratis lambiekproevertje tijdens de rondleiding, georganiseerd door VZW De Geuzen van Oud Beersel. Je kan ook de Kriekerij van Schaarbeekse kriekenlaren (inclusief bijenkast) achter de brouwerij gaan bewonderen.
  • NIEUW: Oude Geuze Vandervelden 137 (blend van 3 jaar oude lambieken van 3 voeders, oorspronkelijk gebruikt voor Italiaanse Brunello di Montalcino-wijn) en Oude Geuze Barrel Selection Foeder 21 (4-jaar oude lambiek uit foeder 21 vermengd met 2 andere lambikken, gerijpt in witte wijnvaten).
  • Vooraf te reserveren: deelname aan een Exclusive Lambics Tasting, waarbij 6 exclusieve lambikken worden geproefd, onder begeleiding, 8x in het Nederlands, 6x in het Engels.
  • Dorst? Dan is er de pop-up bar in het voormalige Bierhuis Oud Beersel, gelegen naast de brouwerij, waar behalve de eigen lambiekbieren ook verschillende nieuwe collabs met nationale en internationale brouwerijen te proeven zijn.
  • Honger? Dan is er varken aan ’t spit gemarineerd met lambiekbier én zijn er broodjes met kwaliteitsvlees van Hoeve Cuvry. Desserts worden voorzien door chocoladewinkel-ijszaak The Cacao Tree.
  • Gratis optreden van de groep Tram 58 op zaterdag van 14u tot 17u. Springkasteel en schminkstand voor de kleinsten aanwezig.
  • Parking is voorzien op de Hendrik Consciencestraat. Op de Kiss & Ride zone kan je stationeren om je winkelaankopen op te laden. Bussen kunnen makkelijk parkeren op de Sanatoriumstraat die speciaal hiervoor eenrichting is gemaakt.

Toer de Geuze Tilquin

Tilquin

  • Chaussée Maïeur Habils 110 te 1430 Bierk (Rebecq)
  • Op zaterdag (11u tot 19u) en zondag (10u tot 17u).
  • Elke bezoeker van de rondleiding krijgt een gratis lambiekproevertje.
  • Ook te proeven: Oude Geuze, Geuze van ‘t vat, Oude Quetsche (in 2 versies), Quetsche van’t vat, Oude Mûre, Oude Pinot Noir, assemblage de lambics, Faro, meerts, Stout Rullquin van ‘t vat en enkele experimentele fruitbieren.
  • Wie honger heeft, kan kiezen uit varken aan ‘t spit van beenhouwerij Fissette, een ambachtelijk burger van Chez Roger, gehaktballetjes op Brusselse-wijze van Tartempion, hot-dogs of gegrilde halloumi-sandwiches met kimchi van Fermenthings, boterhammen met platte kaas of paling op Chimay-wijze.
  • Voor de jongsten is er een springkasteel.
  • Parking is voorzien tegenover de stekerij.

Toer de Geuze Timmermans

Timmermans

  • Kerkstraat 11 te 1701 Itterbeek
  • Op zaterdag (11u tot 19u) en zondag (10u tot 17u).
  • Dateert uit 1702 en is dus de oudste lambiekbrouwerij ter wereld. Er wordt tijdens Toer de Geuze effectief gebrouwen! (In de voormiddag kan je de dampende open brouwketels ontdekken, kort na de middag wordt het kokende wort naar het koelschip gepompt.)
  • Je brengt ook een bezoek aan de unieke foederzaal en krijgt een heerlijke glaasje lambiek te proeven.
  • Te smikkelen: boterhammen met kop of plattekaas en ijsjes op basis van de Timmermans-bieren.
  • Er is tevens een muzikale sfeer en de mogelijkheid tot aankopen van bieren en geschenkartikelen.

Toer de Geuze De Lambiek

Bezoekerscentrum De Lambiek

  • Gemeenveldstraat 1 te 1652 Alsemberg
  • Op zaterdag (8u tot 19u) en zondag (8u tot 17u).
  • Gratis toegang tot de permanente tentoonstelling in het bezoekerscentrum. Geniet achteraf van een lekker glaasje Oude Geuze of Kriek, met een streepje muziek op de achtergrond, terwijl de kleinsten zich amuseren op het springkasteel.
  • Een hapje eten? Geen probleem. Er zijn boterham met plattekaas of ham (i.s.m. vzw Femma Lot) en op zaterdag staat er een foodtruck.
  • Beide dagen wordt er vanaf 8u ontbijt voorzien. Reserveren is noodzakelijk.
  • Op zaterdag 4 mei (20u) organiseert de vzw ‘Zot van Beersel’ er een bierquiz. Inschrijven kan hier.

Pajot Ale Land

Wie op zaterdag 4 mei ook nog graag de andere bieren uit het Pajottenland proeft, kan van 16u tot 23u naar In De Verzekering Tegen De Grote Dorst voor de allereerste editie van het Pajot Ale Land festival.

  • Gratis inkom! Aankoop van VIP-tickets vooraf mogelijk.
  • 13 Pajotse (micro)brouwerijen en bierfirma’s aanwezig: Angerik (Dilbeek) Belfort (Sint-Martens-Lennik), Belgoo (Sint-Pieters-Leeuw), Crystalstick (Herne), De Koperen Markies (Asse), Den Houten Molen (Essene), Den Herberg (Buizingen), Dok’s (Asse), 4 Pajot (Vlezenbeek), Kasuta (Essene), Lambiek Fabriek (Ruisbroek), Sako (Pepingen) en Vrijstaat Vanmol (Eizeringen)
  • 1 gastbrouwerij: Alvinne (Moen)

Pajot Ale Land 2019

Veel plezier! Geniet! En hou het veilig. Dus… glaasje op, laat je rijden!

Je komt ons, De Lambikstoempers, sowieso tegen als officiële begeleiders van de HORAL-bussen. 😉

25-26/11/2017: 12de Dag van de Oude Geuze

Laat een reactie achter

De Lambikstoempers vzw en het Streekproductencentrum Halle nodigen u uit op hun

Dag van de Oude Geuze 2017

12de Dag van de Oude Geuze

op zaterdag 25 en zondag 26 november 2017 in het Streekproductencentrum Halle

Het is reeds voor de 12de maal dat we de handen in mekaar slaan, dit is stilaan een traditie geworden, naar jaarlijkse gewoonte om op het einde van het jaar een proeverij te organiseren met Streekproducten, ook de ideale gelegenheid om ideeën te komen opdoen voor het eindejaar.

Dit jaar hebben we in het Streekproducten Centrum 2 gasten uitgenodigd:

  • Sven Deman van WHERE BEER MEETS CHOCOLATE gespecialiseerd in het combineren van chocolade & bier tijdens de opendeur kan je de bier en chocolade proeven. Dit leid tot een verassende samensmelting van 2 verschillende producten.
  • Johan Pevernagie van MATERIA GIN zal de bezoekers kennis laten maken met zijn 4 smaken van verschillende gins en de nodige uitleg geven over de combinaties met de verschillende tonics.
  • De streekproducten die wij in eigen huis produceren zullen natuurlijk ook geproefd kunnen worden dit jaar hebben wij als nieuwigheid de paté gemaakt van oude geuze & Kriek van 3 Fonteinen.

12de Dag van de Oude Geuze

Deze twaalfde editie vind plaats op zaterdag 25 en zondag 26 november 2017, in het bovenzaaltje van het Streekproductencentrum, Poststraat 3A te 1500 Halle.

Zaterdag van 10.00 uur tot 18.00 uur en zondag van 14.00 uur tot 18.00 uur.

Vorig jaar vonden meer dan 650 geïnteresseerden, waaronder een groot aantal buitenlanders, de weg naar het Streekproductencentrum om de diverse smaak smaken van lambikbieren te (her)ontdekken!

Ook dit jaar zorgen wij voor een uitgebreide staalkaart van bieren van spontane gisting.
Bieren van volgende brouwerijen / stekerijen zullen te proeven zijn : Boon (Lembeek), Cantillon (Anderlecht), De Cam (Gooik), De Troch (Wambeek), Drie Fonteinen (Beersel), Girardin (Sint-Ulriks-Kapelle), Hanssens (Dworp), Lindemans (Vlezenbeek), Mort Subite (Kobbegem), Oud Beersel (Beersel), Tilquin (Rebecq), Timmermans (Itterbeek) en de Lambiek Fabriek (Ruisbroek).

Dag van de Oude Geuze 2015

Wij schenken enkel, dit tot groot jolijt van menig bierliefhebber, de echte Lambikbieren. Namelijk deze waar nog 100% lambik wordt gebruikt om OUDE GEUZE & OUDE KRIEK te bekomen en waar gebruik wordt gemaakt van de gistcellen die te vinden zijn in de lucht van de Zennevallei. Wij zijn dan ook trots dat wij het volledige assortiment van de 12 nog resterende Lambikbrouwerijen en -stekerijen én 1 nieuwkomer uit de regio op één locatie kunnen aanbieden.

Dit jaar krijgen de bezoekers ook weer de kans om een echte lambik, het basisbrouwsel van de geuze, te proeven. Wij voorzien een drietal lambikken, rechtstreeks aangevoerd uit de houten tonnen van de plaatselijke lambikbrouwers.

Naast de lambik schenken wij dus ook geuze, kriek, faro, frambozenbier, … en twee bieren die niet in het rijtje thuis horen: ons eigen Servaisbier, het naar aanleiding van het Servaisjaar gebrouwen bier van hoge gisting, een festivalbier met een laag alcoholgehalte van 6,5% vol. En de zwaardere variant, Servais Tripel. Ook koffie en frisdranken zijn te verkrijgen.

Dag van de Oude Geuze 2015

Alle bieren worden verkocht in proeverglazen van 15 cl. Hierdoor moet het mogelijk zijn om verscheidene van deze bieren te degusteren.

De inkom tot de Dag van de Geuze is GRATIS.

Primeurs & proevers

Zoals op voorgaande edities kan je op de Dag van de Oude Geuze een aantal speciale bieren en primeurs proeven. Zo kan je onder meer proeven van de GingerGueuze van Lindemans, Cuvée Lambikstoemper, Boon Black Label 1st Edition, Megablend 2013, …

Dag van de Oude Geuze 2015

Voor ons traditioneel geworden “proefplankje” kozen we dit jaar om de Vat-reeks van brouwerij Boon in de kijker te zetten. Zo serveren we met plezier de Vat-bieren nrs. 91, 92, 108, 109 en 110 op ons plankje. Dit proeverplankje werd speciaal ontworpen om de bezoeker in staat te stellen 5 glaasjes tegelijk te bestellen en zo een tocht te ondernemen door een boeiend smaaklandschap !

Gouden Lambikstoemper

De Lambikstoempers vzw wil de lambikbieren jaarlijks nog eens extra in de kijker zetten door de uitreiking van De Gouden Lambikstoemper.
De eerste Gouden Lambikstoemper ging in 2010 naar De Heeren van Liedekercke, de tweede naar Kaf’eko in Halle, de derde naar Boelekewis in Huizingen, de vierde naar De Zwaan in Dworp, de vijfde naar ’t Antwaerps Bierhuyske in Antwerpen, de zesde, uitzonderlijk naar het Streekproductencentrum in Halle en vorig jaar mochten de uitbaters van ’t Parlement hun Gouden Lambikstoemper komen afhalen.

Aan de hand van een ondertussen indrukwekkende lijst van horecazaken en een aantal criteria (die opgesteld zijn na vele uren besprekingen) en na anoniem plaatsbezoek aan de voorgestelde zaken zal De Lambikstoempers vzw op zondag 26 november 2017 om 15.00 uur voor de zevende maal zijn Gouden Lambikstoemper uitreiken aan de horecazaak die, in hun ogen, in 2017 het meeste aandacht besteed heeft aan de lambikbieren.

Wanne met Gouden Lambikstoemper

De Gouden Lambikstoemper is een kunstige oorkonde voorzien van enige poëzie opgemaakt door Leo Lintermans! Iedereen kan doorlopend trouwens horecazaken voorstellen via onze website.

Maar kom eerst proeven van onze Pajottenlandse trots, op zaterdag 25 (10u-18u) en zondag 26 november 2017 (14u-18u) in het Streekproductencentrum Halle!

Dag van de Oude Geuze 2017