Tag: spontane gisting

Op zaterdag 4 mei en zondag 5 mei 2024 beleeft het Pajottenland weer zijn hoogdagen, want dan vindt de – inmiddels 14de! – Toer de Geuze plaats!

• Zaterdag 4 mei 2024 van 11u tot 19u.
• Zondag 5 mei 2022 van 10u tot 17u.

De toegang is overal GRATIS en reserveren is niet nodig. Je kan de Toer de Geuze met eigen vervoer doen (auto, fiets…), of je kan een plaats reserveren op een van de officiële HORAL-bussen, die de Lambikstoempers traditiegetrouw begeleiden. Let wel: deze zijn voor 98% uitverkocht, er zijn nog slechts enkele plaatsen op zondag!

De deelnemende brouwerijen en stekerijen:

• Boon: Fonteinstraat 65, 1502 Lembeek
• De Cam: Dorpsstraat 67, 1755 Gooik
• De Troch: Langestraat 20, 1741 Wambeek
• Den Herberg: Octave de Kerchove d’Exaerdestraat 16, 1501 Buizingen
• Eylenbosch: Isidoor Crokaertstraat 167, 1731 Zellik
• Hanssens(*): Vroenenbosstraat 15/1, 1653 Dworp
• Kestemont: Isabellastraat 16, 1703 Sint-Gertrudis-Pede
• Lambiek Fabriek: Eugene Ghijsstraat 71, 1600 Sint-Pieters-Leeuw
• Lindemans: Lenniksebaan 1479, 1602 Vlezenbeek
• Mort Subite(*): Lierput 1, 1730 Asse
• Oud Beersel: Laarheidestraat 230, 1650 Beersel
• Tilquin: Chaussée Maïeur Habils 110, 1430 Bierk (Rebecq)
• Timmermans: Kerkstraat 11, 1701 Itterbeek

(*) Gesloten op zaterdag 4 mei, enkel OPEN op zondag 5 mei.

Biercentrum De Lambiek (Gemeenveldstraat 1, 1652 Alsemberg ) zal eveneens het hele weekend kunnen bezocht worden. Gezien hier ook diverse activiteiten worden georganiseerd, zal er een GRATIS pendelbus ingelegd worden. Reserveren is wel vereist.

Wat is er waar te doen?

BOON

• Brouwerij Boon is OPEN op zaterdag 4 mei van 11u tot 21u, op zondag 5 mei van 10u tot 18u.
• Het hele weekend: bezoek aan de brouwerij, drie Boon-bars, zomerterras, springkasteel en de Boon Biershop…
• Muzikale animatie: zaterdag vanaf 14u door de Lembeekse paassoldaten (De Carabiniers, De Cavalerie, De Congo) en D'(H)opmaten, zondag door de Fanfarettes en de DeciBells.
• Zaterdag 4 mei om 11u30 start de 3e Geuze Boon Jogging, die door de brouwzaal, het foedermagazijnen en enkele verrassende locaties te Lembeek loopt.
• HONGER?! Chef Lolo zorgt voor bagnats met brasvar, vleesbrood of veggie, alsook boterhammen met plattekaas, en ijs of suikertaartjes als dessert.
• Er is zowel een auto- als een fietsenparking voorzien aan de brouwerij.

DE CAM

• Stekerij De Cam is OPEN op zaterdag 4 mei van 11u tot 18u, op zondag 5 mei van 11u tot 18u. Elke dag zal uniek zijn, net zoals elke fles De Cam dat is.
• Op zondag 5 mei organiseren Karel Goddeau & chef Tom Bollen samen een Toer de Geuze Food Pairing by Taratata restaurant. Zij presenteren 3 onderscheidende gerechten uit het Pajottenland, allen bereid met de beste geuze en lambiek van De Cam. Chef Tom Bollen, souschef Wannes De Cordt en biersommelier Gery Vanloffelt zullen aanwezig zijn. Een aanrader!

DE TROCH

• Brouwerij De Troch is OPEN op zaterdag 4 mei van 11u tot 19u, op zondag 5 mei van 10u tot 17u.
• Je kan er het hele weekend genieten van een zomerterras en een springkasteel.
• Combineer je bezoek aan De Troch met de wandelroute Pol De Mont en/of de fietsroute de Boerenkrijgroute, die beiden langs de brouwerij lopen.
• HONGER?! Je vindt er koude snacks zoals een boterham met Wambeekse plattekaas. Uitgebreid eten kan in de nabijgelegen bistro Leo & Ben’s, die speciaal ter gelegenheid van Toer de Geuze met bieren van De Troch bereide gerechten zal presenteren. (Reserveren is aangewezen).
• Parkeren (auto en fietsen) kan op de parkeerweide tegenover de brouwerij, en rond de kerk. Bussen parkeren best op de Weverstraat. Op de rijbaan tegenover de brouwerij geldt een parkeerverbod behalve voor bussen.

DEN HERBERG

• Brouwerij Den Herberg is OPEN op zaterdag 4 mei van 11u tot 20u, op zondag 5 mei van 10u tot 18u. Het café zal geopend zijn op zaterdag van 11u tot 3u en zondag van 10u tot 1u.
• Er zijn gratis rondleidingen in de brouwerij en er is een shop voor wie lekker thuis wil nagenieten. Geuze Magnumflessen zullen btw terug beschikbaar zijn!
• Nog “speciallekes” ter plaats: Geuze Thevenet, Geus Genereus (gemaakt met lambikken van 4, 5 en 6 jaar oud), kriekenlambiek, proefpallet lambiek “Vosse” met 1-2-3-4-5-6 jaar oude lambiek en Geuze & Kriek van’t vat.
• Het is er gezellig vertoeven op het zomerterras, met volksspelen en een kegelbaan. En voor de kleinsten: een springkasteel, schminkstand en ballonnenman,
• HONGER?!  Er zijn warme en koude gerechten aan de brouwerij (stoofpotje, ballekes met kriekskes, veggie pasta), Bij Piek (boerenboterhammen, quiche, seizoensbokaaltje) én in het café (speciale schotel en hammeke in mosterdsaus).
• Zaterdagavond 4 mei kan je vanaf 20u30 genieten van een optreden van Travelin’ Band (Tributeband CCR).
• Bussen kunnen parkeren op Parking ‘Gemeenteplein’. Parkeerplaats voor auto’s is er aan het voormalig kaatsplein aan het park van Buizingen. Fietsen kunnen geplaatst worden rechtover Café Den Herberg of achteraan in de Zenneweg.

EYLENBOSCH

• Brouwerij Eylenbosch is voor het eerst tijdens Toer de Geuze te bezoeken en OPEN op zaterdag 4 mei van 11u tot 19u, zondag 5 mei van 10u tot 17u.
• Iedereen welkom om de foederschuur te ontdekken en om te proeven van de verschillende bieren. Ook de shop zal geopend zijn, net zoals het zomerterras en springkasteel, gekleurd met de nodige achtergrondmuziek.
• NIEUW bij Eylenbosch: de eerste Oude Gueuze 75cl met 100% Eylenbosch lambik en de Whisky Symphony Gueuze 75cl Limited Edition.
• HONGER?! Er worden warme gerechten en ook ijsjes voorzien!
• Bussen kunnen bezoekers afzetten maar moeten dan doorrijden (eenrichtingsverkeer richting Kobbegem). Bussen kunnen geparkeerd worden bij Van Moer Transport (Isidoor Crokaertstraat 25, 1731 Asse). Auto’s kunnen geparkeerd worden aan de foederschuur (op de weide). Bussen zijn NIET toegelaten op de weide!

HANSSENS

• Stekerij Hanssens is enkel OPEN op zondag 5 mei van 10u tot 17u, NIET op zaterdag 4 mei.
• NIEUW: een 100% handgeplukte Schaarbeekse Kriekenlambiek Limited Edition
• HONGER?! Kom smullen van witte & zwarte pensen, alsook huisbereide producten zoals gedroogde worst met Hanssens Geuze en belegde broodjes.

KESTEMONT

• Brouwerij Kestemont is voor het eerst tijdens Toer de Geuze te bezoeken en OPEN op zaterdag 4 mei van 11u tot 19u, zondag 5 mei van 10u tot 17u.
• Gratis toegang tot de brouwerij, foederzaal enzovoort.
• Randanimatie: zomerterras, speeltuin, springkasteel, allerhande caféspelen (zoals corntoss, grote jenga, nageltjeklop), Giro op groot scherm en… lekker eten!
• NIEUW: 2 nieuwe lambiekbieren, nl. een met bloedappelsien en een met bergamot.
• HONGER?! Op zaterdag komt Mong Foodtrucks croques serveren, op zondag kan je smillen van heerlijke burgers van Just Burger.
• Er is parking voor zowel auto’s als fietsen schuin tegenover de brouwerij, tegenover nummer 8-10. In de rest van de Isabellastraat geldt een parkeerverbod, uitgezonderd voor bussen, die kunnen op de rijbaan staan.

LAMBIEK FABRIEK

• Brouwerij Lambiek Fabriek is OPEN op zaterdag 4 mei van 11u tot 24u, op zondag 5 mei van 10u tot 19u.
• Kom de splinternieuwe brouwinstallatie bewonderen, tussen de tonnen en foeders wandelen, genieten op het zomerterras of… je frustraties kwijtspelen aan de boksbal. Sowieso: fun verzekerd! #nobrettnoglory
• Afterparty: op zaterdagavond, met Onda Sonora.
• NIEUW: Hell & Wild Spiritu-Elle 43% (spirit gemaakt van lambiek, cassis en muscaris-druif).
• HONGER?! Dan zijn er hamburgers en ijsjes.
• Er is ruime parkeergelegenheid voorhanden. Bussen kunnen even halt houden voor de poort, want daar geldt wel een parkeerverbod.

LINDEMANS

• Brouwerij Lindemans is OPEN op zaterdag 4 mei van 11u tot 19u, zondag 5 mei van 10u tot 17u. Vooraf registreren is gewenst!
• Ontdek de brouwerij en geniet van de unieke gelegenheid om het laatste brouwsel van het seizoen mee te maken. Ervaar ook dit jaar weer ‘Blend Your Own Gueuze’, waar jij je eigen gueuze op fles kunt steken. Voort aanwezig: een zomerterras, muzikale optredens en springkastelen.
• NIEUW: Lindemans Pure Oude Gueuze, Limited Edition – slechts 12.000 flessen! – van lambik die 7 jaar gerijpt heeft op een grote eikenhouten foeder.
• HONGER?! Je kan zowel voor koude als warme gerechten kiezen.
• Er is parking voor zowel auto’s als fietsen beschikbaar bij de brouwerij.

MORT SUBITE

• Brouwerij Mort Subite is enkel OPEN op zondag 5 mei van 11u tot 19u, NIET op zaterdag 4 mei.
• Bezoek de brouwerij, proef de verschillende bieren en vind het kind in jezelf met allerlei volksspelen.
• NIEUW: Silence of the Lambic, oftewel Vière au chardonnay en lambiek, een unieke samenwerking tussen Mort Subite en Gallia uit Parijs.
• HONGER?! Proef dan de in Oude Geuze gebakken worsten.
• Parkeren kan in de straten in de buurt van de brouwerij.

OUD BEERSEL

• Stekerij Oud Beersel is OPEN op zaterdag 4 mei van 11u tot 19u en zondag 5 mei van 10u tot 17u. Het Bierhuis is open op zaterdag van 10u tot 22u en zondag van 10u tot 20u.
• Het ganse weekend: doorlopend gratis rondleidingen (20 min.) – in het Nederlands, Frans en Engels – en een goed gevulde brouwerijwinkel met diverse flessen, beer boxen, glaswerk en andere goodies.
• Randanimatie: ‘Nagelke klop’, hoefijzerwerpen, comfy strandstoelen om lekker in te hangen, een muzikaal orgel en – voor de kleinsten – een springkasteel en een schminkstand.
• NIEUW: Oude Geuze Vandervelden 142 (ter gelegenheid van de 142^ste verjaardag van Oud Beersel) en 2 nieuwe Sparkling Infused Lambieken (Grapefruit Peel en Salted Tangering Peel).
• HONGER?! In het Bierhuis kan je genieten van de heerlijke bierkeuken, terwijl op de Kriekerij een dessertstand aanwezig zal zijn. En Hoeve Cuvry zorgt traditiegetrouw voor varken aan ’t spit! Groepen die op zaterdagavond of zondagavond wensen te eten in het Bierhuis dienen op voorhand te reserveren.
• Er is parking op de Hendrik Consciencestraat, de straat tegenover Oud Beersel. Bussen kunnen makkelijk parkeren op de Sanatoriumstraat, die hiervoor eenrichtingstraat wordt tijdens Toer de Geuze.

TILQUIN

• Gueuzerie Tilquin is OPEN op zaterdag 4 mei van 11u tot 19u, op zondag 5 mei van 10u tot 17u.
• Er worden gratis rondleiding in de stekerij georganiseerd – in het Frans, Nederlands en Engels – en alle bieren zullen te proeven zijn aan de bar, alsook te koop zijn in de shop. Voor de kleinsten is er een springkasteel voorzien.
• NIEUW: Oude Abricot Tilquin en Tilquin Oude Gueuze Cuvée Arthur, de recentste release van het Family Tree Project (met 20% 1 jaar oude, 30% 2 jaar oude en 50% 3 jaar oude lambiek).
• HONGER?! Dan is het smullen van varken aan ‘t spit (bereid door slager Fisette), fish & chips (van Bia Mara) en/of gehaktballetjes op Brusselse-wijze (van Tartempion).
• Tegenover de stekerij vind je voldoende parkeergelegenheid. Let op: de stekerij is aan een drukke steenweg gelegen!

TIMMERMANS

• Brouwerij Timmermans is OPEN op zaterdag 4 mei van 11u tot 19u, op zondag 5 mei van 10u tot 18u.
• Ambiance verzekerd met muzikale optredens van o.a. J&D Band (zaterdag), Fanfare de Vrije Belgen (zondag) en animatie voor kinderen!
• NIEUW: Lambic Vlierbloesem, Griotteke 2 (editie 2024), Lambic Merlot 2024 en Lambic Pinot Gris 2024.
• Brouwerij Timmermans ondergaat binnenkort een grote metamorfose. Na de Toer de Geuze zullen bezoeken aan de brouwerij nog maar in beperkte mate kunnen plaatsvinden wegens renovatiewerken. De verbouwingen zullen geschieden met respect voor het historisch kader, want Brouwerij Timmermans is een actieve brouwerij die opgenomen is in de lijst van beschermd industrieel erfgoed.
• HONGER?! Dan kan je terecht aan de foodtruck met gourmet Angus beef burgers en frietjes.
• Er zijn verschillende mogelijkheden om te parkeren: parking hoek Dorpstraat – Itterbeeksebaan, kerkplein Dorpstraat – Kerkstraat, langs de Dreeflaan en de Itterbeeksebaan. Aan de brouwerij wordt sowieso plaats vrijgehouden voor bussen.

En vergeet dus ook niet een bezoek te brengen aan…

BIERCENTRUM DE LAMBIK

• Biercentrum De Lambiek is OPEN op zaterdag 4 mei van 11u tot 19u, op zondag 5 mei van 10u tot 17u.
• Op zaterdag is het tussen 14u en 17u genieten van de Colby Music Band tijdens het degusteren van een lekker lambikbier.
• Op zondag kan je van 13u tot 17u je ‘Eigen steek’ geuze samenstellen, onder begeleiding van een ervan lokale brouwer. Je hebt de keuze uit verschillende soorten lambiek om je eigen fles te blenden, dus proef, steek en… geniet één jaar na datum van jouw unieke fles.
• HONGER?! Wat is er lekkerder bij een goed glas Oude Geuze/Kriek dan een boterham met geuzepaté of plattekaas?
• Auto’s kunnen parkeren aan Parking CC De Meent (Gemeenveldstraat 34, 1652 Alsemberg), bussen aan de parking van de Sint-Viktorschool (Brusselsesteenweg 20, 1652 Alsemberg).